Fruits and Vegetables for Skin: क्या आप ऐसा कोई जादुई समाधान खोज रहे हैं जो आपके चेहरे की झुर्रियों को पीछे की ओर धकेल दे तो आप एक बार अपनी थाली की ओर देखें। खाना आपकी सेहत और त्वचा दोनों का ख्याल रखता है। फलों से लेकर सब्जियों, ग्रीन टी और अन्य पौष्टिक पदार्थ जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो आपको लंबे समय तक जवान बनाते हैं। एंटी-ऑक्सीडेंट हमारे आहार में मौजूद पोषक तत्व हैं जो हमारे शरीर में ऑक्सीडेटिव डैमेज को रोक सकते हैं या धीमा कर सकते हैं। यही कारण है कि आपको अपनी थाली में एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें।
टमाटर: टमाटर यूरिक एसिड, ल्यूटिन, लाइकोपीन से भरपूर होते हैं जो एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं। इतना ही नहीं, वे कुछ प्रकार के कैंसर को दूर करने में मदद करते हैं। तो अब दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ ताजा, लाल, कच्चे और रसदार टमाटर जरूर खाएं। उनमें सबसे अधिक लाइकोपीन होता है। लाइकोपीन फैट सॉल्यूबल होता है, इसलिए तेल के साथ टमाटर खाने से अवशोषण में सुधार हो सकता है।
ग्रीन टी: ग्रीन टी में विटामिन ए, सी और ई के साथ-साथ फ्लेवोनोइड्स नामक कंपाउंड भी होते हैं। जब आप इसे लेते हैं तो ग्रीन टी की पत्तियों को तीन से पांच मिनट तक भिगोने से कैटेचिन (पॉलीफेनोल्स) की अधिकतम मात्रा रिलीज होती है।
अखरोट: अपने मील में अतिरिक्त पोषण और टेस्ट शामिल करने का एक डिलिशियस और क्रंची तरीका अखरोट को शामिल करना है। यह एंटी-ऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं।
तरबूज: यह बेहद ही स्वादिष्ट, रसीला और प्यास बुझाने वाला फल है। यह लाइकोपीन के सबसे बेहतरीन स्रोतों में से एक है। पौधों में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला रेड पिगमेंट एक बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।
सेब: सेब में रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट (पॉलीफेनोल्स) की प्रचुर मात्रा होती है। इसमें विशेष रूप से विटामिन सी पाया जाता है, जो स्किन और मसूड़ों के लिए काफी अच्छा होता है। सेब के गूदे की तुलना में स्किन में पॉलीफेनोल्स पांच गुना अधिक होता है।
दही: दही में डेयरी फूड्स से मिलने वाले सभी फायदे मिलते हैं। साथ ही इसमें प्रोबायोटिक्स भी हैं जो आंतों में अच्छे बैक्टीरिया एड करने में मदद करते हैं। ये अच्छे बैक्टीरिया आपके पाचन तंत्र को हेल्दी बनाए रखने और इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए जिम्मेदार हैं।
संतरा: संतरा एक बहुत शक्तिशाली एंटी-एजिंग फूड है। दरअसल, इसमें विटामिन सी काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो एक प्रभावशाली एंटी-ऑक्सीडेंट है।
खाने की थाली हो इंद्रधनुषी
रेनबो यानी इंद्रधनुष कभी पुराना नहीं होता, तो आप भी अपनी डाइट में रेनबो कलर्स को जरूर शामिल करें।
बैंगनी और नीला : नीले या बैंगनी रंग वाले फूड आइटम्स जैसे- जामुन, डैमसन प्लम, चुकंदर, बैंगनी अंगूर और बैंगनी गोभी सभी त्वचा को लंबे समय तक जवान रखते हैं।
हरी सब्जियां: सभी ग्रीन प्लांट में मौजूद क्लोरोफिल पिगमेंट में एंटी-कैंसर और डिटॉक्सिफाई गुण होते हैं।
पीला और संतरा: इन फलों और सब्जियों में कैरोटीनॉयड की मात्रा अधिक होती है, जो मुख्य रूप से रोग-प्रतिरोधक क्षमता के रूप में काम करते हैं। गाजर, कद्दू, पीली शिमला मिर्च, आम, पपीता जैसे नारंगी खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
लाल: जिन खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक लाल रंग होता है, उसमें लाइकोपीन होता है, जो हृदय रोग और प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में मददगार साबित होता है। वे टिश्यूज डिजेनरेशन को भी रोकते हैं। आप अपनी डाइट में टमाटर, तरबूज, गुलाबी अंगूर, खुबानी और गुलाबी अमरूद शामिल करें।