Slow Eating Benefits: अगर आप अपने बढ़ते वजन से काफी ज्यादा परेशान हैं। आपने अपना वजन कम करने के लिए काफी सारी चीजें भी ट्राई करके देख ली है, लेकिन फिर भी आपका वजन वैसा का वैसा ही है और अब आपने वजन कम करने के लिए डाइटिंग या फिर जिम जाने का निर्णय ले लिया है, तो आप स्लो ईटिंग टेक्निक एक बार जरूर अपनाकर देखें। दरअसल, स्लो ईटिंग खाने का एक तरीका होता है, जिसमें खाने को धीरे-धीरे अच्छे से चबा-चबा कर खाया जाता है, जिससे खाना ठीक से पचता है और वजन कम करने में भी आसानी होती है। आइए जानते हैं कि स्लो ईटिंग से कैसे वजन कम होता है और इसके क्या फायदे हैं।
स्लो ईटिंग क्यों है फायदेमंद?
जब हम कुछ भी खाते हैं तो इसकी पाचन प्रक्रिया हमारे मुंह से ही शुरू होती है। खाने को धीरे-धीरे अच्छे से चबा-चबा कर खाने से खाना, छोटे-छोटे कणों में टूट जाता है और लार के साथ अच्छे से खाना मिल जाता है। इससे पाचन एंजाइमों के लिए अपना काम करना और ज्यादा आसान हो जाता है। साथ ही इससे आप कंट्रोल में खाते हैं, जिससे आपका वजन नहीं बढ़ता है।
पाचन अच्छे से होता है
वजन कम करने के लिए सबसे जरूरी है पाचन का ठीक तरह से होना। अगर आप खाना अच्छे से धीरे-धीरे चबाकर खाते हैं, तो इससे खाना ठीक से पचता है और शरीर में फैट भी जमा नहीं होता है। खाना अच्छे से पचने से कब्ज, ब्लोटिंग और एसिडिटी जैसी समस्या नहीं होती है और शरीर के लिए भी खाने से पोषक तत्वों को सोखना काफी आसान हो जाता है।
ओवरईटिंग करने से बचते हैं
वजन कम करने के लिए हेल्दी खाना खाने के साथ-साथ सही पॉर्शन में खाना भी जरूरी होता है। अगर आप बहुत जल्दी-जल्दी खाना खाते है तो आपको पता ही नहीं चलता है कि आपका पेट कब भर गया है और पेट भरने के बाद भी आप खाना खाते रहते हैं। लेकिन धीरे-धीरे चबाकर खाने से दिमाग को पेट भरने का सिग्नल जल्दी मिलता है और आप ज्यादा खाने से बचते हैं, जिससे आपका वजन कंट्रोल में रहता है।
कैलोरी इनटेक कम होता है
वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाले डाइट का सेवन बहुत जरूरी होता है। ऐसा इसलिए भी आवश्यक है क्योंकि जब तक आपके शरीर में कैलोरी इनटेक कम नहीं होगा, तब तक शरीर फैट बर्न करना शुरू नहीं करेगी। इसलिए जो लोग धीरे-धीरे चबाकर खाना खाते हैं वो तेज खाना खाने वालों की तुलना में कम कैलोरी इनटेक करते हैं। इससे प्राकृतिक तरीके से वजन कम करने में काफी मदद मिलती है।
फूड क्रेविंग नहीं होती है
वजन कम करने के दौरान सबसे ज्यादा दिक्कत यही आती है कि खाने की क्रेविंग होती है और बार-बार कुछ अच्छा खाने का मन करता है। लेकिन अगर आप धीरे-धीरे चबाकर खाना खाते हैं, तो ऐसा करने से आप खाने का पूरा स्वाद तो लेते ही हैं, साथ ही इससे फूड क्रेविंग को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है।