सामग्रीः
- फुल क्रीम मिल्क 3 कप,
- कद्दूकस किया पनीर 1 कप,
- मिल्क पाउडर 4 बड़े चम्मच ऐच्छिक
- छोटी इलायची चूर्ण 1/4 छोटा चम्मच,
- केसर 10-12 धागे,
- केवड़ा 1/2 छोटा चम्मच,
- चीनी स्वादानुसार,
- केला,
- सेब व पपीता क्यूब में
- कटे 1 कप।
विधिः
- दूध उबालें, जब आधा होने लगे तो उसमें मिल्क पाउडर,
- चीनी व कद्दूकस किया गया डाल दें।
- पनीर भी डालें व गाढ़ा होने तक पकायें।
- केसर को केवड़ा एसेन्स में घोलकर मिश्रण में मिला दें।
- मिश्रण को प्रिफज में खूब ठंडा करें।
- फिर पुडिंग के उपर फल डालकर सर्व करें।
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