सामग्री
- फुल क्रीम मिल्क 1 लीटर,
- मिल्क पाउडर 6 बड़े चम्मच,
- चीनी 200 ग्राम,
- दालचीनी पाउडर चुटकी-भर,
- बारीक कटे मौसमी फल ;
- अंगूर, आम,
- पपीता आदि 2 कप।
विधि
- दूध को आधा होने तक पकायें।
- इसमें मिल्क पाउडर, दालचीनी व चीनी मिलाकर पांच मिनट तक और
- पकायें।
- मिश्रण के ठंडा हो जाने पर कटे फल मिलाकर कुल्फी के सांचों में भरें।
- इस कुल्फी को चाहें तो थोड़े कटे फलों के साथ सर्व करें।
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