काली हल्दी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसके गुणों के कारण इसे आयुर्वेद में जड़ी बूटियों में शामिल किया गया है। इसमें एंटी फंगल, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-अल्सर, एंटी अस्थमा, एनाल्जेसिक, लोकोमोटर डिप्रेसेंट, एंटी कॉन्वेलसेंट, एंटी-अल्सर जैसे गुण होते हैं।