बाकी खानपान की तरह बिस्किट की भी दुनिया बदलती जा रही है और हम नए-नए स्वाद से रूबरू होते जा रहे हैं। इस बार मैं कुछ खट्टी कुछ मीठी कॉलम के ज़रिए आपको ले जा रही हूं बिस्किट्स की अनोखी दुनिया में इस उम्मीद के साथ कि आपको भी ये ज़ायका पसंद आएगा।
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Posted inखाना खज़ाना
असली बीकानेरी स्वाद…बोले तो बीकाजी
बीकानेरी के इस ज़ायके की शुरुआत
1980 में उस वक्त हुई जब लोग अपने अंदाज़ में एक दूसरे से मिलते थे। ना कोई इंटरनेट और ना कोई वर्चुअल हैंगआउट्स। ऐसे वक्त में भले ही बीका जी एक नंबर वन भुजिया कंपनी नहीं थी लेकिन मकसद रहा स्वाद की परंपरा को पूरी दुनिया के सामने लाना।