Chilgoza Benefits: इसमें कोई दोराहे नहीं है कि नट्स का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। हर नट की अपनी खासियत और स्वाद है जिसके लिए वो लोगों को पसंद आते हैं। नट्स डायबिटीज जैसी कई तरह की बीमारियों में भी लाभकारी सिद्ध होते हैं। डायबिटीज आज एक बेहद आम बीमारी बन गई है। हर दूसरा इंसान डायबिटीज का मरीज है, वजह आजकल का खानपान और लाइफस्टाइल। डायबिटीज में मरीजों को आम दिनचर्या के लिए महंगी दवाई और डाइट का सहारा लेना पड़ता है। लेकिन आज हम एक ऐसे सुपरफूड के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है। जिस सुपरफूड के बारे में हम बता रहे हैं उसका नाम है ‘चिलगोजा’। पोषक तत्वों के मामले में चिलगोजा बादाम और काजू से भी रिच माना जाता है।
शरीर में इन्सुलिन बढ़ाता है चिलगोजा
चिलगोजा को सुपरफूड ऐसे ही नहीं कहा जाता। माना जाता है कि चिलगोजे में डायबिटीज जैसी बिमारी को खत्म करने तक की शक्ति होती है। दरअसल, चिलगोजा खाने से शरीर में इन्सुलिन की मात्रा तेजी से बढ़ती है। इसमें पाए जाने वाले एंटी डायबेटिक गुण शरीर में डायबिटीज की जड़ को काटने का काम करता है। इसलिए डॉक्टर्स भी डायबिटीज के मरीज को अपनी डाइट में चिलगोजा शामिल करने की सलाह देते हैं। हालांकि चिलगोजा अन्य किसी भी नट्स के मुकाबले काफी महंगा होता है। अगर आप डायबिटीज में दवाइयों के बोझ और महंगी डाइट से बचना चाहते हैं तो चिलगोजे का सेवन आपके लिए फायेदमंद साबित हो सकता है। चिलगोजे का सेवन करने से डायबेटिक मरीज के शरीर में इन्सुलिन की मात्रा में भारी इजाफा होता है और एंटीऑक्सीडेंट्स की क्षमता भी बढ़ जाती है, जो डायबिटीज के मरीज के लिए फायदेमंद है।
पोषक तत्वों का खजाना है चिलगोजा
खाड़ी देशों में उगने वाला चिलगोजा गर्म तासीर वाला मेवा है, जिसको लोग आम मेवे की तरह नहीं खाते हैं, जिसकी वजह है भारतीय बाजार में उसकी कीमत। ये छोटे-छोटे नुकीले बीज के आकार का होता है। भूरे रंग के खोल में अंदर से सफेद रंग का बीज होता है, जिसे खाया जाता है। इसके खोल को उंगली से दबाकर ही चटकाया जा सकता है। चिलगोजा विटामिन, मिनरल, पोटैशियम, सोडियम, विटामिन ई, प्रोटीन, फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम समेत कई पोषक तत्वों का खजाना होता है।
इन बिमारियों में भी है लाभकारी
डायबिटीज ही नहीं चिलगोजे का सेवन दिल से लेकर त्वचा तक के लिए फायदेमंद माना गया है। इसके नियमित सेवन से दिल से जुड़ी बिमारियों का खतरा कम हो जाता है। चिलगोजे में भारी मात्रा में फैट होता है, जो शरीर को किसी तरह का नुकसान नहीं पहुंचाता, बल्कि ये शरीर को हेल्दी फैट देता है। आयरन और मैग्नीशियम होने के चलते इसका सेवन करने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है। विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण चिलगोजा खाने से त्वचा स्वास्थ्य और चमकदार बनती है।