Benefits of Mulberries: शहतूत स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक फलों में से एक है। अगर आपके आस पास कोई सेहतुत का पेड़ है तो आपको इसे खरीदने की भी जरूरत नहीं पड़ने वाली है क्योंकि आप ताजा ताजा शहतूत को पेड़ की टहनी से तोड़ कर ही खा सकते हैं। शहतूत का सेवन करने से न केवल स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं बल्कि हमारी स्किन और बालों को भी बहुत लाभ पहुंचता है। शहतूत का सेवन करने से शरीर फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले डैमेज से बचता है। यह आपकी स्किन और बालों की ओवर ऑल सेहत को सुधारने में लाभ पहुंचाता है। तो आइए जान लेते हैं शहतूत का सेवन करने से मिलने वाले कुछ लाभों के बारे में।
पाचन तंत्र के लिए लाभदायक
शहतूत का सेवन करने से पेट और पाचन तंत्र को काफी लाभ पहुंचता है। इसका सेवन करने से कब्ज से राहत मिलती है और यह वजन कम करने में भी लाभदायक माना जाता है। शहतूत में फाइबर अच्छी खासी मात्रा में पाया जाता है और इसका सेवन करने से पाचन से जुड़ी सभी समस्याओं से बचा जा सकता है। यह आपको पेट दर्द, पाचन न हो पाना और पेट फूलने जैसी समस्या से राहत दे सकता है।
कॉलेस्ट्रॉल कम करने में लाभदायक
शहतूत का सेवन करने से शरीर में एलडीएल या फिर बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। इसका सेवन करने से दिल की कई बीमारियों से बचा जा सकता है और अधिकतर बीमारियों का रिस्क कम हो सकता है।
ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में सहायक
शहतूत का सेवन करने से डायबिटीज के मरीजों को भी फायदा मिल सकता है क्योंकि इनका सेवन करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है। यह आपके पेट में शुगर को ब्रेक डाउन करने में मदद करते हैं और इनमें बहुत से ऐसे तत्व होते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकते हैं।
एंटी एजिंग गुणों से भरपूर
शहतूत का नियमित सेवन करते रहने से यह आपको एक जवान और सॉफ्ट स्किन प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं। इनमें एंटी एजिंग गुण होते हैं जो आपकी स्किन के लिए कई तरह से लाभदायक हो सकते हैं। यह आपकी स्किन को सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से भी सुरक्षा प्रदान करते हैं। यह आपकी स्किन को झुर्रियों और फाइन लाइंस से बचा कर रखने में भी मदद करते हैं।
स्किन को सॉफ्ट बनाने में सहायक
अगर आप रोजाना अच्छी मात्रा में शहतूत का सेवन करते हैं तो आपकी स्किन काफी सॉफ्ट और रेडिएंट हो सकती है। इनमें ऐसे मिनरल होते हैं जो आपकी स्किन को इलास्टिक बनाने में मदद करते हैं और स्किन की लोच में भी मदद करते हैं।
बालों को बढ़ाने में फायदेमंद
शहतूत का सेवन करने से बाल काफी हेल्दी रहते हैं और इनके विकास में भी मदद मिलती है। इसके अलावा इनमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट्स बालों को हेल्दी रखने में और बालों को टूटने से बचाने में भी मदद करते हैं।
बालों के प्राकृतिक रंग में फायदेमंद
अगर आपको जल्दी बालों के सफेद होने का रिस्क है तो आप शहतूत का सेवन कर सकते हैं। शहतूत में मौजूद विटामिन जैसे कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी, बी बालों का प्राकृतिक रंग बनाए रखने में फायदेमंद हैं।
शहतूत का रोजाना सेवन करना आपकी सेहत के लिए बहुत लाभदायक है और यह मानसून के मौसम में बहुत मिलते हैं इसलिए इस सीजन में जम कर शहतूत का सेवन करें।
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FAQ | क्या आप जानते हैं
क्या सभी शहतूत खाने योग्य हैं?
आमतौर पर सभी शहतूत खाने योग्य होते हैं, लेकिन यदि वे जंगली शहतूत हैं, तो आपको उन्हें बेतरतीब ढंग से खाने से पहले जांचना चाहिए।
क्या ब्लैकबेरी और शहतूत एक ही चीज़ हैं
नहीं, वे नहीं हैं। दोनों कुछ मायनों में समान हो सकते हैं लेकिन उनमें अपनी विशिष्टता और गुण हैं।
शहतूत अम्लीय है या क्षारीय?
शहतूत क्षारीय होते हैं।
क्या आप शहतूत के तने खा सकते हैं?
हाँ, शहतूत के तने खाने योग्य होते हैं। हालाँकि जैम और अन्य व्यंजन तैयार करते समय डंठल हटा देना सबसे अच्छा है, लेकिन वे स्वाद या स्थिरता को प्रभावित नहीं करते हैं।
क्या काला या सफेद शहतूत बेहतर है?
काले शहतूत में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और सफेद शहतूत की तुलना में इसका स्वाद बेहतर होता है।
क्या आपको शहतूत भिगोना चाहिए?
गंदगी हटाने के लिए शहतूत को नमक के पानी में 3 मिनट के लिए भिगो दें और खाने से पहले सादे पानी से धो लें।