न्यूट्रिला क्यूलिनेरी फेस्टिवल में शामिल लोगों ने एक रोचक कार्यक्रम में भी हिस्सा लिया, जिसमें बंद आंखों के साथ स्वाद से व्यंजन को पहचानना था।मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने कहा, ‘सोया अपने स्वास्थ्य लाभों के अलावा व्यंजन में बहुत अधिक विविधता प्रदान करता है। नाश्ते से लेकर रात के खाने तक में इसका कई व्यंजनों में इस्तेमाल हो सकता है।’
शेफ अमृता रायचंद बोलीं, ‘मैं न्यूट्रिला सोया के इस्तेमाल से मुंह में पानी आ जाने वाले व्यंजनों को बनाने में शेफ पंकज के साथ काम करके काफी खुश थी। सोया पकाने में आसान और सरल है। इसे अकेले भी बनाया जा सकता है और इसका इस्तेमाल किसी और के बदले भी हो सकता है। यहां तक हर दिन के व्यंजनों की पौष्टिकता बढ़ाने में भी इसका इस्तेमाल ऊपर से हो सकता है।’
रुचि सोया के प्रमुख ब्रांडों में एक न्यूट्रिला है। यह तीन दशक पहले बाजार में आया। ब्रांडेड सोया टुकड़े की श्रेणी में बाजार में न्यूट्रिला अव्वल है।
ये भी पढ़ें