चटोरी गृहलक्ष्मी शशिप्रभा गुप्ता से सीखें ब्रोकली की चाट रेसिपी

सामग्री–

विधि-

ब्रोकली के छोटे-छोटे फूल काटकर। चम्मचच नमक के साथ -2 मिनट उबलते पानी में डाल कर छलनी में निकाल लें।
एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें फिर शेष मसालें डालकर ब्रोकली को भून लें।
एक अलग पैन में 1/2 चम्मच तेल डालकर सिवइंया भून कर अलग रख लें।
एक सर्विंग प्लेट में सिवईंया डालें। उपर से ब्रोकली के भुने टुकड़े व आलू डालें।
इसके बाद नमक, व चाट मसाला मिलाएं।
फिर फेंटा हुआ दही और धनिएं पुदीने की चटनी की चटनी डालें।
टमाटर क्यूब और हरे धनिएं से सजा कर सर्व करें।