घर पर मिनटों में तैयार करें रेस्टोरेंट स्टाइल बीटरूट चिकन 65, जानें रेसिपी: Beetroot Chicken 65 Recipe

बारिश के मौसम में कुछ नई रेसिपी ट्राई करने के बारे में सोच रहे है, तो आप बीटरूट चिकन 65 को बना सकते है।

Beetroot Chicken 65 Recipe: शाम को कुछ चटपटा और क्रिस्पी खाने का मन सभी का करता है। चाय के साथ तो सभी को पकौड़े खाना पसंद होता है। लेकिन हर बार पकौड़े खाने का मन नही करता है। लगता है कि कुछ ऐसी चीज जो चटपटी और मसालेदार हो, जो खाकर आनंद आ जाए। अब बीटरूट से बनी कई सारी रेसिपीज का स्वाद सभी ने चखा होगा। लेकिन क्या आपने बीटरूट चिकन 65 खाया है? अगर नही, तो हम आज आपको इसकी रेसिपी बताने वाले है। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है।

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बीटरूट चिकन 65 रेसिपी : Beetroot Chicken 65 Recipe

सामग्री

600 ग्राम बोनलेस चिकन
2 चम्मच चुकंदर का जूस
1 चम्मच लेमन जूस
नमक स्वादानुसार
1 चम्मच अदरक का पेस्ट
2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच जीरा पाउडर
2 चम्मच कॉर्न फ्लोर
2 चम्मच चावल का आटा
आधा कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
3 कप तेल- फ्राई करने के लिए

बनाने का तरीका

बीटरूट चिकन 65 बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बोनलेस चिकन निकालकर अच्छे से साफ कर लें।
अब इसमें कांटे वाली चम्मच की मदद से छेद से कर लें। फिर इसमें अदरक का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर औऱ दही डालकर अच्छे से मिला लें।
अब इन सभी चीजों को चिकन के साथ अच्छे से मिला लें। इसके बाद इसमें चुकंदर का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें।
इसके बाद एक बाउल में मैदा, चावल का आटा, कॉर्नफ्लोर और नमक डालकर मिला लें।
फिर इसमें पानी डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
अब सारे चिकन को इस घोल में अच्छे से कोट कर लें।
इसके बाद गैस पर एक कढ़ाई गर्म कर लें। फिर इसमें तेल डालकर गर्म कर लें।
फिर इसमें कोट किए हुए चिकन को डालकर क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लें।
जब चिकन सुनहरा हो जाएं, तो गैस को बंद कर दें।
तैयार है बीटरूट चिकन 65। गरमागरम चिकन 65 को चाट मसाला डालकर सर्व करें।