सामग्रीः- कद्दूकस किया घीया 1/2 किलो खोया 1/2 कप फुल क्रीम मिल्क 1/2 लीटर चिरौंजी 1 बड़ा चम्मच बारीक कटे बादाम 1 बड़ा चम्मच काजू टुकड़ा 1 बड़ा चम्मच शु ( घी 1 बड़ा चम्मच केवड़ा एसेंस 1/2 छोटा चम्मच खाने वाला हरा रंग चुटकी भर (ऐच्छिक) और चीनी 100 ग्राम विधिः- घीये को दूध […]
Tag: केवड़ा एसेंस
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बताशे का स्वादिष्ट रायता
सामग्रीः- बताशे 100 ग्राम दही 1/2 किलो जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच छोटी इलायची चूर्ण 1/4 छोटा चम्मच सफेद गोल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच चीनी पाउडर 1 बड़ा चम्मच केवड़ा एसेंस 1/4 छोटा चम्मच सेंधा नमक स्वादानुसार बारीक कतरा पिस्ता 1 बड़ा चम्मच शुगर (घी 1/2 कप) विधिः एक कड़ाही में घी गरम करके उसमें बताशे डालें और तुंरत ही बाहर निकाल लें। एक पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त घी निकल जाये। दही फेटें, उसमें चीनी पाउडर, नमक, जीरा, मिर्च व केवड़ा एसेंस मिलाकर फ्रीज में ठंडा करें सर्विंग कप्स में दही डालें, उपर से बताशे रखें। छोटी इलायची चूर्ण और पिस्ता बुरक कर प्रत्येक को अलग-अलग कप में दें। ये भी पढ़ें- बेबी कॉर्न स्टिक्स खोया पनीर मक्खनी ग्रीन स्प्राउट मूंग एंड कॉर्न ब्राउन राइस आप हमें फेसबुक, ट्विटर, गूगल प्लस और यू ट्यूब चैनल पर भी फॉलो कर सकती हैं।