Risotto recipe: इन वीडियो को देखकर घर पर ही बना सकते हैं रेसोटो
आज हमको ऐसे 5 वीडियो बता रहे हैं जिन्हें देखकर आप आसानी से घर पर रिसोतो बना सकते हैं
Risotto Recipe: आजकल चायनीज़ के साथ ही इटेलियन डिशेज़ का प्रचलन भी काफी बढ़ गया है। इसी में से एक है रिसोतो, जिसे आजकल लोग बहुत पसंद कर रहे हैं। खासतौर पर युवा और बच्चों को तो यह रिसोतो खूब भाता है। लेकिन, थोड़ा अलग टेस्ट का होने के कारण इसको घर पर लोग ट्राई करने से बचते हैं। आज हमको ऐसे 5 वीडियो बता रहे हैं जिन्हें देखकर आप आसानी से घर पर रिसोतो बना सकते हैं-
तरला दलाल ने सिंपल चावल का इस्तेमाल करके ही इटेलियन रिसोतो बनाना सिखाया है। इसमें दूध और चीस का उपयोग किया है। उन्होंने बताया कि आप क्रीमी रिसोतो में किसी भी तरह की सब्जियां पालक, गाज़र, मशरुम भी मिक्स कर सकते हैं। उनके इस वीडियो को 343 हज़ार व्यूज मिल चुके हैं।
संजीव कपूर खज़ाना के इस वीडियो में इटेलियन रिसोत्तो को इंडियन स्टाइल से बनाना सिखाया है। इसके लिए उन्होंने बहुत सी अलग-अलग सब्ज़ियों का इस्तेमाल किया है और आ्बोरियो चावल का उपयोग किया है। इसको परफेक्ट और क्रीमी बनाने के लिए फ्रेश क्रीम और चीस पाउडर का इस्तेमाल किया है। देसी स्टाइल का यह हेल्दी रिसोतो आप भी ज़रूर ट्राई करें। संजीव कपूर के इस वीडियो को 89 हज़ार व्यूज मिल चुके हैं।
गेट करीड के इस वीडियो में वरुण इनामदार ने बहुत ही आसान तरीके से रिसोतो बनाना सिखाया है। उन्होंने बताया कि रिसोतो बनाने में सबसे ज्यादा जरूरी है कि चावल में पानी का अनुपात सही हो। जितना चावल हो उसका तीन गुना पानी लेना है। चावल को धोकर इस्तेमाल नहीं करना है और पानी एक साथ नहीं डालना है धीर- धीरे मिलाना है। उनके इस वीडियो को 82 हज़ार व्यूज मिल चुके हैं।
शिप्रा किचन ने सिर्फ 20 मिनट में मशरुम रिसोतो बनाने कुछ सिंपल टिप्स दी हैं। आप इन्हें फॉलो करके आसानी से घर पे मशरुम रिसोतो बना सकते हैं। इन्होने रिसोतो बनाने के लिए बटर और ओलिव आयल का इस्तेमाल किया है। उनके इस वीडियो को 35 हज़ार लोग देख चुके हैं। उन्होंने यह भी बताया कि रिसोतो बनाने के लिए सिर्फ अर्बोरियो चावल का ही इस्तेमाल करें। किसी और चावल से इसको बनाने की कोशिश नहीं करें।
अगर आप मशरुम रिसोतो बना रहे हैं तो शेफ सुनील सिंह का यह वीडियो आपके बहुत काम आएगा उनके इस वीडियो को 7.1 हज़ार व्यूज मिल चुके हैं इन्होने बताया कि प्याज़ को बहुत ही कम आंच पर भूनना है लेकिन ज्यादा ब्राउन नहीं करना है। अर्बोरियो चावल को इस्तेमाल करने के पहले धोना नहीं है।
