5 वीडियो देखकर बनाएं परफेक्ट मोमोज़
अगर आप एक बार इन पांच वीडियो में बतायी मोमोज़ रेसिपी को फॉलो करेंगे, तो आपको लगेगा कि मोमोज़ बनाना आपके लिए कितना आसान है।
Momos Recipe: तिब्बती फ़ूड मोमोज़ का प्रचलन आजकल हर जगह हो गया है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को ये मोमोस बहुत पसंद आते हैं, लेकिन घर में मोमोज़ बनाना अधिकांश लोगों को मुश्किल काम लगता है क्योंकि उन्हें लगता है कि इसमें मेहनत बहुत है। अगर आप एक बार इन पांच वीडियो में बतायी मोमोज़ रेसिपी को फॉलो करेंगे, तो आपको लगेगा कि मोमोज़ बनाना आपके लिए कितना आसान है। बस ये वीडियो देखिये और फिर बनाई अपनी पसंद के मोमोज़
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Momos Recipe: शालुज़ लव बुक किचन
मोमोज़ बनाना चाहते हैं तो एक बार शालुज़ लव बुक किचन का यह वीडियो ज़रूर देख लें। इन्होंने कड़ाही में ही एकदम सॉफ्ट मोमोज़ बनाने की रेसिपी बतायी है। सब्ज़ियों से पानी बहुत अच्छे से हटा देना है, इसके लिए इन्होने कपड़े का इस्तेमाल किया है। मैदा को अच्छे से गूंथना है, ना ही ज्यादा ढीला हो ना एकदम कड़ा। उनके इस वीडियो को 27 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
रणवीर ब्रार
अगर आप एक साथ बहुत सारे मोमोज़ बनाना चाहते हैं तो फिर रणवीर ब्रार का यह वीडियो आपके बहुत काम का है। इन्होंने मोमोस बनाने के लिए आइस ट्रे का इस्तेमाल किया है। एक ख़ास बात इन्होने बताई है कि मैदा गूंथते समय इसमें थोड़ा-सा विनेगर मिला दें। इससे मैदे में लचीलापन आता है। उनके इस वीडियो को 2.5 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
कविता किचन
कविता किचन ने कड़ाही में मसाला मोमोज़ बनाने की बहुत ही आसन रेसिपी बनायी है। उन्होंने मोमोस की लाल चटनी की रेसिपी भी बताई है। इन्होंने मोमोज़ की फिलिंग को फ्राई किया है और उसमे सारे मसाले भी डाले हैं। जब मोमोज़ बनाने के लिए मैदा को बहुत पतला बेलें। उन्होंने अलग-अलग शेप के मोमोज़ बनाने का बहुत ही आसन तरीका बताया है। स्टीम करने के लिए कड़ाही में पानी गरम करके आटे की छलनी के ऊपर पत्ता गोभी का पत्ता लगाकर उसके ऊपर मोमोज़ रखें। उनके इस वीडियो को 5.5 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
कुकिंग विद शेफ अशोक
कुकिंग विद शेफ अशोक का यह वीडियो मोमोज़ बनाने के लिए आपके बहुत काम आने वाला है। इन्होने बताया है कि मैदा को गूंथते समय पानी एक साथ नहीं बल्कि बहुत धीरे डालना है। एक टिप उन्होंने दी है कि मैदे के इस आंटे को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिलिंग के लिए अपनी पसंद की कोई सी भी सब्जी ले सकते हैं। इसमें पनीर भी मिला सकते हैं। सब्ज़ियों का पानी अच्छे से निकाल देना है और फिर फिलिंग भरकर मोमोज़ को 12 मिनट तक स्टीम कर लें। स्टीम करते समय फ्लैम हाई रखना है। उनके इस वीडियो को 1.2 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।
मसाला किचन
ठेले जैसे मोमोज़ बनाने के लिए आप मसाला किचन का यह वीडियो एक बार जरूर ट्राई करें। इन्होंने मोमोज़ बनाने के लिए मैदे की जगह गेहूं के आटे का इस्तेमाल किया है। सब्जियां आप अपनी पसंद की ले सकते हैं। इन्होने पनीर मोमोज़ और मंचूरियन मोमोज़ भी बनाना सिखाया है। उनके इस वीडियो को 3.7 मिलियन व्यूज़ मिल चुके हैं।