लें आम का एक खास स्वाद...ट्राई करें मैंगो आइसक्रीम

मैंगो आइसक्रीम

सर्व-2,कुकिंग टाइम-5-6 घंटे (आइसक्रीम जमने में)

सामग्री-

फुल क्रीम दूध 2 कप,
काॅर्नफ्लोर 2 छोटे चम्मच,
जिलेटिन 1 छोटा चम्मच,
चीनी 1 कप,
फेंटी क्रीम 2 कप,
आम का गूदा 1 कप,
आम के टुकड़े 1/2 कप,
मिल्क पाउडर 2 बड़े चम्मच।

विधि

स्टेप 1- सबसे पहले काॅर्नफ्लोर, मिल्क पाउडर व थोड़ा दूध एक साथ मिलाएं।

स्टेप 2- थोड़ा दूध उबालकर अलग रख लें।
स्टेप 3- इस दूध के काॅर्नफ्लोर के मिश्रण में जिलेटिन डालकर गाढ़ा होने
तक पकाएं। और इसे फ्रिज में रखकर अध्जमा कर लें।
स्टेप-4 अब मिश्रण को फ्रिज से बाहर निकालकर फिर से फेंटें और फेंटी क्रीम मिलाकर दुबारा जमाएं।
स्टेप- 5 थोड़ा सा और जमने के बाद फिर निकालकर फेंटे और आम का गूदा व आम के टुकड़े मिलाएं।
स्टेप- 6 अब फ्रिज में पूरी तरह से जमाकर परोसें।