सामग्री-
- बीज रहित खजूर 1 कप,
- अंडे 2,
- बूरा चीनी 1 कप,
- मैदा 175 ग्रा.,
- बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच,
- दूध् 1/4 कप,
- मक्खन 1/2 कप,
- साॅस के लिए,
- मक्खन 1 कप,
- क्रीम 1 कप,
- चीनी 1 1/2 कप।
विधि
1. सारी सामग्री एक साथ मिलाकर गाढ़ी होने तक पकाएं।
2. पानी में खजूरों को नरम होने तक उबालें।
3. क्रीम, खजूर व बेकिंग पाउडर डालकर फोल्ड करें।
4. घोल को चिकनाई युक्त केक टिन में डालें व 180 पर 35-40 मिनट तक बेक करें।
5. केक पर साॅस डालकर परोसें।