सर्व- 4 तैयारी में समय- 15 मिनट बनने में समय- 30 मिनट
रंग-बिरंगी भरावन बनाने के लिए
सामग्री :
- डाबर का होममेड
- अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच,
- डाबर का होममेड टमैटो
- प्यूरी 1 बड़ा चम्मच,
- डाबर का होममेड लेमनीज़ 2 छोटे चम्मच,
- डाबर का होममेड कोकोनेट मिल्क 1 बड़ा
- चम्मच, शहद 1 छोटा चम्मच,
- कालीमिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच,
- तुलसी की पत्तियां
- 5-6, लाल-हरी-पीली शिमलामिर्च (टुकड़ों में
- कटी हुई)
- सभी 1-1, हरीमिर्च (कटी हुई), ब्रोकली
- (कटी हुई) 1 कप, उबले हुए स्वीट कॉर्न 1 कप,
- अनार के दाने ½ कप,
- स्प्राउट्स ½ कप, पनीर के टुकड़े
- 8-10, मक्खन या जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच, नमक स्वादानुसार।
विधि :
- सबसे पहले नॉनस्टिक पैन में मक्खन डालकर गर्म करें।
- फिर उसमें कटी हरीमिर्च, डाबर होममेड अदरक-लहसुन पेस्ट,
- डाबर होममेड टमेटो प्यूरी डालें और 2-3 मिनट भूनें।
- अब इसमें सभी कटी सब्जियां डालकर भूनें और स्वीट कॉर्न डालकर सभी सब्जियां अच्छी तरह मिलायें।
- इन पकी सब्जियों में डाबर होममेड कोकोनट मिल्क, डाबर होममेड लेमनीज़, शहद, कालीमिर्च पाउडर, नमक, पनीर के टुकड़े, अनार के दाने व स्प्राउट्स मिलायें और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिक्स करें।
- अब इस तैयार भरावन को पटेटो बास्केट में भरें और तुलसी की पत्तियों से सजाकर चटनी के साथ परोसें।