अपने बारे में
मैं एक ऐसी स्पिरिचुअल सोल हूं जिसे हाई क्वालिटी फूड बनाने और इससे आपको भरपूर फायदा पहुंचाने का काम दिया गया है। मैं अपने पूरे पैशन और डेडीकेशन के साथ एक बेस्ट डॉटर, बेस्ट मदर, बेस्ट वाइफ और बेस्ट होममेकर बनने की कोशिश कर रही हूं।
फूड ट्रेंड
बहुत सिंपल, हैल्दी खाएं और अपनी डाइट में सुपरफूड्स शामिल करें।
स्टाइल
जैसा कि लोग कहते हैं कि मैं एलीगेंट, चिक और कंटेम्परेरी हूं। ।
फेवरेट किचन गैजेट
मेरा पुराना कन्वेक्शन अवन
फेवरेट ट्रैवल डेस्टिनेशन
साउथ अफ्रीका
मॉम्स फेवरेट
टिपिकल पंजाबी स्टाइल राजमा-चावल
मम्मी का मैजिक
ये उन मम्मी के लिए है जो लाइफ में मल्टी टास्किंग हैं, उनके लिए भी जो अपने बच्चों के लिए टेस्टी के साथ-साथ पोषक खाना बनाना चाहती हैं। उनके लिए भी जो अपने बच्चों के लिए एग्जोटिक फूड तो बनाना चाहती हैं, लेकिन उनके पास समय नहीं। मम्मी के मैजिक के माध्यम से मैं हर बार टेस्टी हैल्दी बनाने की कोशिश करती हूं।
आपका ड्रीम गेस्ट
सेलिब्रिटी शेफ जेमी ऑलिवर
आपकी फेवरेट डिश
दाल-चावल, आलू का चोखा और टमाटर की चटनी। यह मेरा पहला मील मेेरे लिए बहुत स्पेशल है। मैं 8 साल की थी।
सिग्नेचर डिश
असल में ये मम्मी की बनाई रेसिपी थी जो मैंने चुरा ली है- लवली क्वींस पुडिंग।
दिल्ली-मुंबई फूड
जब मैं दिल्ली के फूड के बारे में सोचती हूं तो मझे लगता है कि ये रिच और शानदार भारतीय भोजन है। जब मुंबई में होती हूं तो दिमाग में टेस्टी सी फूड आता है।
आपके लिए जरूरी चीज़ें
वेजीटेबल स्टॉक, गार्लिक जिंजर पेस्ट, होममेड केचअप और टमाटर पुदीने की चटनी।
फेवरेट एप्लाइंसेस
न्यूट्री बुलेट, इसके बिना मैं किचन की कल्पना भी नहीं कर सकती।
ट्रेडिशनल इंडियन फूड
ये आपकी हेरिटेज होते हैं और एक चीज मैं आपको बता दूं कि इंडियन फूड का ये मतलब नहीं जिसमें ढेर सारे तेल और मसाले हों।
ये एक परफेक्ट बैलेंस है टेस्ट और न्यूट्रीशन का, ये हम पर है जो सोचते हैं कि कड़ाही में ढेर सारे तेल से खाना यम्मी बनता है।
मॉम्स ट्राई करें ये ईजी टिप्स-
- सभी मॉम्स को अपने पास हैल्दी स्नैक्स जैसे- ओट्स कुकीज़, एलर्जी बार, बनाना चिप्स रखने चाहिए।
- अपने पास तरह-तरह के पेस्ट और सॉसेज़ भी बना कर रख सकते हैं जैसे- ग्रीन साल्सा, ग्रीन चटनी, हम्मस ताकि जब आपका बच्चा भूखा हो तो इन चीज़ों से एक टेस्टी हैल्दी वेजेटेबल्स सैंडविच बनाकर इसे चिप्स और हम्मस के साथ सर्व कर सकते हैं।
- अपने किसी भी स्वीट डिश के लिए जब भी आप शुगर सिरप बनाती हैं, इलायची, दालचीनी, लौंग एड करें, ये आपको ब्लाइंड स्वीट सिरप स्पाइस ट्विस्ट देगा।
इन टिप्स से आपकी लाइफ हो जाएगी बहुत आसान - पढ़ें और भी सेलिब्रिटी शेफ्स के ज़ायके-
- मेरी नज़र में दिल्ली का ज़ायका
चॉकलेट है फूड ऑफ लव और फूड ऑफ गॉड
अपने किचन से मास्टर शेफ किचन तक…