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आलू में भरपूर मात्रा में कार्ब्स होते हैं, लेकिन इनमें पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं। इसके अंदर कैलोरी बहुत कम होती है। इसके अंदर कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। आइए आपको बताते हैं आलू क्यों खाना चाहिए।