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मटर-मंगोड़ी पुलाव की रेसिपी

सामग्री: चावल 1 कप, मंगोड़ी १⁄२ कप, मटर के दाने १⁄२ कप, कटी हरी मिर्च 1 छोटा चम्मच, सरसों दाना १⁄२ छोटा चम्मच, ज़ीरा १⁄२ छोटा चम्मच, दालचीनी पाउडर १⁄२ छोटा चम्मच, काली मिर्च 8-10, लौ ́ग 6-7, नमक स्वादानुसार, हल्दी चुटकी- भर, ऑयल 2 बड़े चम्मच।   विधि: चावल अच्छी तरह धोकर घंटे-भर के लिए 2 कप […]

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आम है हर शेफ के लिए बेहद खास

फलों का राजा आम बहुत मशहूर और बहुत पौष्टिक फल है जिसमे एक अनूठा स्वाद, खुशबू, फ्लेवर, और स्वास्थ्य के बेहतरीन गुण होते हैं जो बाकी खाद्य पदार्थों के मुकाबले सबसे अव्वल फल माना जाता है और अक्सर इसे सुपर फ्रूट भी कहा जाता है।

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