Tag: कुछ खट्टी कुछ मीठी

बाकी खानपान की तरह बिस्किट की भी दुनिया बदलती जा रही है और हम नए-नए स्वाद से रूबरू होते जा रहे हैं। इस बार मैं कुछ खट्टी कुछ मीठी कॉलम के ज़रिए आपको ले जा रही हूं बिस्किट्स की अनोखी दुनिया में इस उम्मीद के साथ कि आपको भी ये ज़ायका पसंद आएगा।

हमारे पास इतने सारे अच्छे-अच्छे देसी पेय हैं – नींबू पानी, लस्सी, शिकंजी, जलजीरा, आम पना, कांजी, सत्तू, ठंडाई वगैहरा…वगैहरा। ये पेय आपको गर्मी से भी बचाते हैं और पीने में भी मजेदार होते हैं।

बदलते दौर में अब गुलाब जामुन, रसगुल्ला, रबड़ी मलाई का जायका पुराना हो चला है। नई पीढिय़ों को तो चाहिए कुछ नया, कुछ टेस्टी, कुछ ऐसा जो मीठे के साथ दे नया ट्विस्ट। नए जमाने की इस पीढ़ी की नब्ज़ बाजार ने भी पकड़ ली है।