सर्व-3,तैयारी में समय- 15 मिनट,बनने में समय-45 मिनट
सामग्री-
1.1/2 कप मैदा
1 कप दही
1 कप पिसी चीनी
1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
1 टी स्पून बेकिंग सोडा
1/2 कप मक्खन
2 टी स्पून-वनीला एसेन्स
आइसिंग के लिए- आइसिंग शुगर, क्रीम, चैरी
विधि-
1- सबसे पहले एक बोल में दही व चीनी मिलाकर फेंटे। अब उसमें बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा मिलाकर फेंटकर रख दें। अवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट कर लें।
2-केक के बर्तन में तेल लगाकर चिकना करके उसमें मैदा बुरक दें।दही के मिश्रण में मक्खन व वनिता एसेन्स मिलाकर धीरे-धीरे मैदा मिलाकर गाढ़ा बेटर तैयार कर लें।
3-बेटर केक के बर्तन में पलटकर अवन में लगभग 40 मिनट बेक कर लें।अवन को बंद करके केक को थोड़ा ठंडा होने दें।फिर चाकू से धीरे-धीरे करके केक को बर्तन से निकाल लें। आइसिंग शुगर व क्रीम से आइसिंग करके चेरी व ड्राई फ्रूटस से सजाकर सर्व करें।