कुकिंग टाइम- 30 मिनट, सर्व-1-2
क्रस्ट लिए सामग्री
- सामग्री : नमक रहित बटर 1 कप
- कन्फेक्शनरी शुगर ½ कप
- मैदा ½ कप
- अंडा -1
- मैदा-रोलिंग और डस्टिंग के लिए
एप्पल फिलिंग के लिए सामग्री :
- पिघला मक्खन- 3
- बड़े चम्मच, ब्राउन ब्रेड क्रम्स-3, सेब (कटे) 2
- आइसिंग शुगर ½ कप,
- दालचीनी (पिसी) चुटकी भर,
- किशमिश (भीगी) -1 बड़ा चम्मच।
विधि :
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मैदा, शुगर और मक्खन को मिक्सी में अच्छी तरह पीसें और फिर ब्रेड कंम्स डालें। अंडे की जर्दी और थोड़ा सा ठंडा पानी डालें अब इसे प्लास्टिक रैप से लपेटकर 30 मिनट के लिए रखें।
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एप्पल फिलिंग की सभी सामग्री मिलाकर अलग करें।
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इसे 2 भागों में बांटें और हर हिस्से को थोड़ा सा मैदा डालकर राउंड करें। ब्रेकिंग ट्रे के तल पर आटा फैलाएं और अच्छी तरह से परतों को दबाएं।
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अब एप्पल मिक्चर का दो लेयर चढ़ाएं और इसे पहले से गरम अवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए रखें, जब तक पाई का रंग गोल्डन ना हो जाए। अब इसे बाहर निकाल कर ठंडा करें।