कस्टर्ड के लिए
सामग्री-
विधि
- दूध 1 कप,
- चीनी 3 बड़े चम्मच,
- काॅर्नफ्रलोर 5 छोटे चम्मच,
- मिलाएं व धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं।
पाई बेस के लिए
- डाइजेस्टिव बिस्कुट 1 कप,
- पिघला मक्खन 2 बड़े चम्मच,
- पीला रंग 1 चुटकी,
- एक साथ मिलाकर पाई टिन में लगाएं व ठंडा करें।
भरावन के लिए
कैरेमल के लिए
- चीनी 2 बड़े चम्मच,
- पानी 1/2 कप, दूध् 1/2 कप,
- मक्खन 1 छोटा चम्मच,
- चीनी 2 बड़ा चम्मच,
- काॅर्नफ्रलोर 1 1/2 छोटा चम्मच,
- क्रीम 2 कप,
- वनीला एसेंस 1 छोटा चम्मच,
- रम 2 छोटे चम्मच,
- जिलेटिन 2 छोटे चम्मच।
विधि
- पैन में चीनी गर्म करें।
- इसमें पानी, दूध्, मक्खन, चीनी व काॅर्नफ्रलोर डालकर पकाएं।
- 2. ठंडा होने पर कस्टर्ड, क्रीम, एसेंस, रम व पानी में घुली जिलेटिन डालें।
- 3. बिस्कुट के बेस में डालकर जमाने के लिए रखें।
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