सर्व 2 तैयारीः 20 मिनट कुकिंग टाइमः 3 मिनट
सामग्रीः
- करी पत्ता 10-12,
- भीगी हुई उड़द
- छिलका दाल 2) कप,
- बारीक कटा अदरक
- 2-3 छोटे चम्मच,
- बारीक कटी हरी मिर्च
- 3 छोटे चम्मच,
- नमक स्वादानुसार, ताजा
- कद्दूकस नारियल
- ( कप, तेल तलने के लिए।
चिकनाई के लिएः तेल।
सजावट के लिएः
ताजा कद्दूकस नारियल, ताजा कटा अदरक, करी पत्ता,
बारीक कटी हरी, मिर्च, नारियल का तेल।
विधि
उड़द दाल को मिक्सर में पीस लें।
- अब एक डोंगे में, करी पत्ता, अदरक, हरी मिर्च, नमक, ताजा नारियल व पिसी दाल मिलाएं।
- इस मिश्रण से छोटे रोल तैयार करें।
- इन्हें चिकनाई लगी प्लास्टिक शीट पर रखें और बाकी बची शीट से ढक दें।
- रोल्स को दबाएं और तैयार रोल्स को तेल में तलें।
- तैयार घारयो की सजावट नारियल, अदरक, करी पत्ता, हरी मिर्च व नारियल के तेल से करें।
- आपका घारयो तैयार हैं।