इलेक्ट्रिक तंदूर आजकल काफी चलन में है, लेकिन अक्सर इसे भी लोग सही ढंग से नहीं चला पाते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए भी प्रभावी है। माइक्रोवेव में बनाने वाले कई व्यंजन इस छोटे से इलेक्ट्रिक तंदूर में आसानी से बनाए जा सकते हैं। माइक्रोवेव की तरह इसमें कई फीचर्स नहीं होते हैं। लेकिन फिर भी वह काम वैसा ही करता है।
अधिकतर इलेक्ट्रिक तंदूर में ग्रिल, बेक और वॉर्म जैसे फंक्शनस के लिए अलग सैटिंग ऑप्शन नहीं होती हैं। इसमें टाइम सेटिंग और अपर व लोअर वॉर्म जैसे फंक्शन होते हैं। तंदूर को अपनी आवश्यकता के अनुरूप गर्म और टाइम सेट करना पड़ता है। कम फीचर्स की वजह से इसे लोगों को चलाने में दिक्कत होती है। इसे सही ढंग से चलाना कोई बहुत मुश्किल काम नहीं है, अगर आपको ग्रिल करना है जैसेतं दूरी पनीर या टिक्का बनाना है तो उसे स्कयूर्स में लगाकर ब्रश से ऑयलिंग कर दें। ग्रिल करने के पहले तंदूर को अपर व लोअर हीट में 5 मिनट के लिए गर्म कर लें। इसके बाद उसे अपर हीट में पकाएं ताकि नीचे से जले नहीं। बीच-बीच में उसे घुमाते रहें। इसी तरह तंदूरी चिकन बनाने के लिए आप अपर और लोअर दोनों हीट ऑप्शन का इस्तेमाल करें। लेकिन चिकन जले न इसलिए उसे सिल्वर फॉयल पर लपेट कर पकाएं। इसी तरह केक बनाते समय उसे ऊपर से सिल्वर फॉयल से कवर करके बेक करें। इसी तरह तंदूरी रोटी बनाने के लिए केवल अपर हीट ऑप्शन का इस्तेमाल करें और इसे चेक करते रहें। ध्यान रखें कि इलेक्ट्रिक तंदूर में एल्यूमिनियम के बर्तन का ही इस्तेमाल करें।
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