सौंफ खाना या फिर सौंफ का पानी पीना सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है। सौंफ से कोलेस्ट्रॉल और बीपी कंट्रोल होता है। इससे हार्ट की प्रॉब्लम भी कम होती है। इसके साथ ही यह गैस, एसिडिटी, बॉटलिंग की समस्या को भी दूर करता है। गर्मी के मौसम में सौंफ खाना और इसका पानी या शरबत पीना बहुत अच्छा रहता है।