सामग्री-
- फुल क्रीम दूध 1 लीटर,
- क्रीम आॅफ कोकोनट 1 कप,
- फेंटी क्रीम 2 कप,
- चीनी 1 कप,
- काॅर्नफ्रलोर 2 छोटे चम्मच,
- तरल ग्लूकोज़ 1 छोटा चम्मच,
- मिल्क पाउडर 1/2 कप।
विधि-
- दूध उबालकर घुला काॅर्नफ्लोर डालें।
- मिश्रण गाढ़ा होने तक चलाए व ठंडा करें।
- क्रीम छोड़कर सारी सामग्री डालें और फ्रिज में रखकर जमाए।
- यह प्रक्रिया दो बार दोहराएं व अंत में आइसक्रीम जमाकर परोसें।
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