साबूदाना चिली मिली
सामग्री:
- राजगिरे का आटा कप
- बेकिंग पाउडर चुटकीभर
- सेंधा नमक
- पिसी चीनी ½ कप
- सूखा नारियल (कसा हुआ) ½ कप
- बटर 4-5 बड़ा चम्मच
- वनीला एसेंस ½ कप
विधि:
- नमक और बटर को मिलाकर फेंटें।
- इसमें बाकी की सारी सामग्री मिलाकर गूंध लें।
- छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर बेकिंग ट्रे में रखें।
- 150 डि.से. प्रीहीट अवन में 15-17 मिनट तक बेक करें।
व्रत के बिस्किट
सामग्री:
- साबूदाना ½ कप
- सामा 1 चम्मच
- हरी मिर्च पेस्ट 2 चम्मच
- नींबू का रस ½ चम्मच
- मूंगफली पाउडर 1/4 कप
- हरा धनिया पेस्ट 2 चम्मच
- सेंधा नमक
- पानी 1/4 कप
- तलने के लिए तेल चेरी थोड़ी सी
विधि:
- साबूदाने को आधे घंटे तक भिगोकर रखें, एक पैन में सामा, हरी मिर्च और पानी मिलाकर पकाएं।
- सामा के मिश्रण में मूंगफली पाउडर, नींबू का रस, धनिया का पेस्ट और साबूदाना
- मिलाकर बॉल्स बनाएं।
- गरम तेल में डीप फ्राई करके चेरी से सजाएं और सर्व करें।
- साबूदाना चिली मिली
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