सर्व 2 तैयारीः 20 मिनट कुकिंग टाइमः 10 मिनट
सामग्रीः
- मोटा पोहा 2 कप
- चीनी 1 छोटा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- सांभर पाउडर स्वादानुसार
- नींबू का रस स्वादानुसार,
- मूंगफली
- तेल 1 बड़ा चम्मच,
- सरसों के दाने
- करी पत्ता 8-10
- कटी हरी मिर्च स्वादानुसार
- धनिया पत्ती सजावट के लिए।
विधि
पोहे को दरदरा पीस लें व धेकर एक ओर रखें।
इसमें सांभर पाउडर, चीनी व नमक मिलाकर 15 मिनट के लिए रखें। मूंगफली तल कर पोहे में मिलाएं।
गरम तेल में सरसों के दाने, करी पत्ता व कटी हरी
मिर्च का तड़का लगाकर पोहे में मिलाएं।
नींबू का रस निचोड़ें व धनिया
पत्ती से सजाकर गर्मागर्म परोसें।