सामग्रीः 4 आलू, नमक, काली मिर्च जेम्स का पेकेट, तेल या मक्खन-2 चम्मच कोर्न-फ्लोर। विधि- आलुओं को छील लें और पतला-पतला काट लें। फिर कार्नफ्लोर में लपेट लें और तल लें। नमक काली मिर्च लगा दें। हाथों की सहायता से घोसलें का आकार दें। ऊपर से सजाने के लिए रंग-बिरंगी जेम्स या मटर डालें। ये भी पढ़ें- ताज़गी […]
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हेल्दी आरेंज डिलाइट
सामग्रीः नेस्ले मिल्कमेड स्वीडेंट कंर्डेस्ड मिल्क 1 टिन (400 ग्राम) जिलेटिन 3 छोटे चम्मच, क्रीम 2 कप, संतरे को जूस 2 कप, संतरा 1-2। विधि- जिलेटिन को संतरे के रूप में डालिए ताकि वह उसको सोख सके। गर्म पानी के एक बर्तन के उपर गर्म किजिए जब तक कि जिलेटिन घुल न जाए। ठंडा कीजिए। हल्की और […]
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रबड़ी विद ट्विस्ट
सामग्री कंडेंस्ड मिल्क 400 ग्राम, ताजा दूध आधा कप, मीठी बूंदी 250 ग्राम, कॉर्नफ्लोर 2 छोटा चम्मच। विधि स्टेप 1. 3 लीटर के प्रेशर कुकर में थोड़ा सा पानी डालकर कंडेंस्ड मिल्क का पूरा कैन रखें और एक सीटी लगाएं। अब 25 मिनट तक धीमी आंच पर प्रेशर कुकर में ही पकाएं। फिर इसे ठंडा होने दें। जब आप इसे खोलेंगे […]
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ट्राई करें साबूदाना और नारियल का कस्टर्ड
सामग्री- स्पंज केक स्लाइस 5-6, डिब्बाबंद फ्रट काॅकटेल 1 कप, दूध् 500 मि.ली., वनीला कस्टर्ड पाउडर 3 छोटे चम्मच, भीगा साबूदाना 1/4 कप, नारियल का दूध् 1/2 कप, कटा नारियल 1/2 कप, चीनी 1/4 कप। विधि- 1-कांच की प्लेट में स्पंज केक स्लाइस लगाएं।2-दूध् व चीनी एकसाथ उबालें।3-कस्टर्ड पाउडर व साबूदाना मिलाकर पकाएं और थोड़ा नारियल कादूध् […]
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Tasty And Healthy: ओट्स चीला
घर पर बनाए टेस्टी और हेल्थी रेसपी जो खाने में भी यम्मी और खाने में भी।
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टेस्टी एंड हेल्दी ग्रीन पीस (Green Peas) सूप
सामग्री- 1 कप मटर, 1 चम्मच मक्खन, 1 प्याज महीन कटा हुआ, 3 कलियां लहसुन की, 4 कप पानी, 1/2 कप दूध, काली मिर्च, 1 चम्मच चीज़, 1/2 चम्मच चीनी नमक स्वादानुसार। विधि- मक्खन गर्म करके कड़ाही में लहसुन डालें। महीन प्याज और मटर भी डाल दें। सारी चीजों को उबालकर मिक्सी में पीस लें। […]
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बनाए बच्चों की मनपसंद कोको मफिंग
मास्टर शेफ-2 में टाॅप 5 में जगह बनाने वाली विजयालक्ष्मी को बचपन से खाना बनाने का शौक था। विजयालक्ष्मी को बेकिंग में हर तरह के व्यंजन बनाने का महारत हासिल है।
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वेफर्स के साथ स्ट्राॅबरी पुडिंग
सामग्री- मिल्कमेड 2 कप, स्ट्राॅबरी दूध 1-1/2 कप, कस्टर्ड पाउडर 3/4 कप, फेंटी क्रीम 3 कप, वनीला वेपफर्स 10-12, कटी स्ट्राॅबरी 8-10 विधि- 1. दूध व थोड़े पानी में घुला कस्टर्ड पाउडर उबालें, गाढ़ा होने तक पकाएं व ठंडा करें।2. इसमें मिल्कमेड व फेंटी क्रीम मिलाएं।3. सर्व करने के लिए डोंगे में वेफर्स, कस्टर्ड का घोल व […]
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गर्मियों में ट्राई करें टेस्टी मैंगों कुल्फी
सामग्रीः नेस्ले मिल्कमेड स्वीटेंड कंडेंस्ड मिल्क 1/2 टिन (200 ग्राम) दूध 1 लीटर काॅर्नफ्लोर 1 बड़ा चम्मच, दूध में मिलाया गया 2 बड़े चम्मच, आम का गूदा 500 ग्राम। विधि- एक पतीले में नेस्ले मिल्कमेड स्वीडेंट कंडेंस्ड मिल्क और दूध को मिलाएं तथा लगातार हिलाते हुए उबाल आने तक गर्म करें, आंच धीमी करें तथा […]
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एप्पल क्रम्बल
सामग्रीः- नेस्ले मिल्कमेड पार्टली स्किम्ड स्वीटेंड कंडेंस्ड मिल्क 1 टिन (400 ग्राम), मक्खन 50 ग्राम सेब क्रम्बल के लिए 1 कि. ग्राम, मक्खन 75 ग्राम, मैदा 150 ग्राम, इलायची पाउडर 1 चम्मच। विधि- ओवन को पहले से 180 सेंटीग्रेड पर गर्म करें। नेस्ले मिल्कमेड मक्खन को साथ मिलाएं और 4 से 5 मिनट तक गर्म […]