जन्माष्टमी पर श्री कृष्ष को प्रसन्न करने के लिए लगाएं धनिया पंजीरी का भोग: Dhania Panjiri Prasad Recipe
भगवान श्री कृष्ण के जन्मोत्सव पर धनिया पंजीरी का प्रसाद आप तैयार कर सकते है।
Dhania Panjiri Prasad Recipe: जन्माष्टमी का त्यौहार बस कुछ दिन दूर है। इस बार जन्माष्टमी का त्यौहार 26 अगस्त को मनाया जाएगा। इस त्यौहार का हिंदू धर्म में बहुत महत्व है। धार्मिक मान्यताओं को अनुसार इस दिन भगवान श्री कृष्ण ने धरती पर अवतार लिया था। इसी कारण जन्माष्टमी के दिन सभी मंदिरों में बाल गोपाल का जन्म होता है। मंदिरों के अलावा इस दिन कई लोग अपने घरों में भी श्री कृष्ण का जन्मोत्सव मनाते है। बाल गोपाल के जन्मोत्सव पर धनिया पंजीरी का भोग लगाने की परंपरा है। इसलिए इस दिन सभी अपने घरों में धनिया पंजीरी का प्रसाद बनाते है। लेकिन कई लोगों को इस प्रसाद को बनाने में काफी दिक्कत आती है। इसलिए आज हम धनिया पंजीरी की रेसिपी लेकर आए है। इसे आप घर पर बहुत आसानी से बनाकर लड्डू गोपाल को भोग लगा सकते है। तो चलिए जानते है रेसिपी बनाने के बारे में।
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धनिया पंजीरी रेसिपी: Dhania Panjiri Prasad Recipe
सामग्री
- 1 कप सूखा धनिया पाउडर
- 2 कप देशी घी
- 1 कप शक्कर
- आधा कप कटा हुआ काजू
- आधा कप कटा हुआ बादाम
- आधा कप कटा हुआ पिस्ता
- आधा कप कटा हुआ किशमिश
- 1 कप मखाने
- आधा कप नारियल का बुरादा
- 1 चम्मच इलायची पाउडर
बनाने का तरीका
- धनिया पंजीरी बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक पैन गर्म कर लें।
- फिर इसमें देशी घी डाल दें। घी जब गर्म हो जाएं, तो इसमें सूखा धनिया पाउडर डालकर भून लें।
- जब धनिया में से खुशबू आने लगे, तो इसे एक प्लेट में निकालकर रख लें।
- अब उसी पैन में थोड़ा घी डालकर गर्म कर लें। फिर इसमें कटे हुए काजू, बादाम और मखाने डालकर भून लें।
- फिर इन सभी चीजों को प्लेट में निकाल लें। फिर पैन में थोड़ घी डाल दें।
- इसके बाद इसमें भूना हुआ धनिया पाउडर के साथ शक्कर डालकर 2 मिनट के लिए भून लें।
- फिर इसमें भूने हुए ड्राईफ्रूट्स, मखाने, इलायची पाउडर और नारियल का बुरादा डालकर अच्छे से मिला लें।
- 1 मिनट के बाद गैस को बंद कर दें। तैयार है धनिया पंजीरी।
- सर्विग बाउल में डालकर धनिया पंजीरी का भोग बाल गोपाल को लगाएं।