Winter Superfoods: बदलते मौसम में अक्सर इम्युनिटी कमजोर हो जाती है इसलिए इस दौरान ऐसा आहार लेना चाहिए जो आपको भीतर से मजबूत बनाए। चलिए जानते हैं कि सर्दियों में क्या खाएं कि शरीर को शक्ति और ऊर्जा दोनों मिले।
ठंड के मौसम में इम्यूनिटी को मजबूत बनाए रखना बहुत ही जरूरी होता है क्योंकि ठंड के मौसम में सर्दी, खांसी और बुखार जैसी बीमारियां काफी आम हो जाती हैं। सर्दियों में तापमान कम होने से शरीर को अधिक ऊर्जा की जरूरत होती है। ऐसे में आपको अपने आहार में कुछ खास सुपरफूड्स को शामिल करने की जरूरत होती है, जिससे शरीर को मजबूत, स्वस्थ और ऊर्जावान बनाए रखने में मदद मिल सके। इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे विंटर सुपरफूड्स के बारे में बताएंगे, जो न सिर्फ इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं बल्कि शरीर को गर्म भी रखते हैं, जिससे ठंड से लड़ने में मदद मिलती है। आइए जानते हैं सर्दियों में खाए
जाने वाले सुपरफूड्स के बारे में-
जरूर खाएं आंवला
आंवला को सर्दियों का सबसे बेहतरीन सुपरफूड माना जाता है, जो विटामिन-सी का बहुत अच्छा स्रोत
है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से बचाते हैं। आंवला को आप जूस, मुरब्बा, अचार या पाउडर के रूप में अपने आहार में
शामिल कर सकते हैं। इसका सेवन रोजाना करने से त्वचा पर भी निखार आता है। साथ ही बाल बढ़ते हैं और सर्दियों में होने वाले इन्फेक्शन से भी आपको सुरक्षा मिलती है।
गुड़ और तिल है फायदेमंद
सर्दियों में गुड़ और तिल का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। गुड़ शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ इम्यूनिटी को बढ़ाता है और इसमें आयरन, पोटेशियम जैसे मिनरल्स होते हैं जो खून की कमी को दूर करते हैं। तिल में
स्वास्थ्यवर्धक वसा, कैल्शियम और प्रोटीन होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और शरीर को ऊर्जा देते हैं। सॢदयों में तिल और गुड़ से बने लड्डू खाए जाते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक हैं।
शकरकंद खाएं
शकरकंद सर्दियों में शरीर को गर्म रखने और इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए बहुत अच्छा विकल्प है। इसमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए की भरपूर मात्रा होती है, जो आंखों और त्वचा के लिए फायदेमंद होती है। शकरकंद का सेवन करने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है और यह ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित करने में मदद करता है। इसे भूनकर या उबालकर खाना सर्दियों में बहुत ही फायदेमंद हो सकता है।
ड्राई फ्रूट्स का करें सेवन
सर्दियों में ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना काफी सेहतमंद हो सकता है। यह इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को
गर्म रखने में काफी मददगार साबित हो सकता है। ड्राईफ्रूट्स के रूप में आप बादाम, काजू, अखरोट और किशमिश इत्यादि का सेवन कर सकते हैं। यह ऊर्जा से भरपूर होते हैं और इनमें प्रोटीन, सेहतमंद वसा और विटामिन ई होता है। बादाम और अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं, जो मस्तिष्क के लिए
भी फायदेमंद होते हैं। इन सूखे मेवों का रोजाना सेवन करने से शरीर में ऊर्जा बनी रहती है और ठंड से सुरक्षा मिलती है।
अदरक और शहद में बेहतर
अदरक और शहद का मिश्रण सर्दियों में गले की खराश, खांसी और ठंड से राहत देने के लिए बहुत फायदेमंद होता है। अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं
और पाचन को भी सुधारते हैं। शहद में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सर्दियों में गले की खराश को कम करते हैं और शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। अदरक और शहद का सेवन इम्यूनिटी को मजबूत बनाए रखता है
और शरीर को ठंड से सुरक्षित रखता है।
सर्दियों में जरूर खाएं बाजरा और मक्का
सर्दियों में बाजरा और मक्का का सेवन बहुत लाभकारी होता है, क्योंकि यह शरीर को गर्म रखते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। बाजरे में फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और शरीर को ठंड से बचाता है। मक्का में कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं जो शरीर को ऊर्जा देते हैं। इनसे बनी रोटी या खिचड़ी खाने से शरीर को पौष्टिकता मिलती है और ठंड का असर कम होता है।
सर्दियों के लिए बेस्ट है लहसुन
लहसुन एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो शरीर के इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है और सर्दियों में इन्फेक्शन से बचाने में मदद करता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं, जो सर्दियों में होने वाली
बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। लहसुन का सेवन सूप, सब्जियों और दालों में डालकर किया जा सकता है। इसके नियमित सेवन से शरीर की रोग- प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और सॢदयों में रोगों से बचाव होता है।
सूप और हड्डी का शोरबा
सर्दियों में गर्म सूप या हड्डी का शोरबा पीना न केवल शरीर को गर्म रखता है बल्कि इसमें मौजूद सब्जियां, अदरक, लहसुन से इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। हड्डी का शोरबा प्रोटीन, कोलेजन और मिनरल्स का
अच्छा स्रोत होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और शरीर को ठंड से बचाता है। सब्जियों से बने सूप में विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
सर्दियों में सही आहार का सेवन करना हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। ये विंटर सुपरफूड्स न केवल हमें ठंड से बचाते हैं बल्कि इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करते हैं। इम्यूनिटी को मजबूत रखने के लिए संतुलित आहार के साथ व्यायाम और भरपूर पानी का सेवन भी आवश्यक है। इन सुपरफूड्स को अपने आहार में शामिल कर, आप सर्दियों में एनर्जेटिक, स्वस्थ और मजबूत बने रह सकते हैं।
रोजाना खाएं हरी पत्तेदार सब्जियां
सर्दियों में पालक, मेथी, सरसों, बथुआ जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां मिलती हैं, जो विटामिन ए, सी, के और
आयरन से भरपूर होती हैं। इन सब्जियों में फाइबर होता है, जो पाचन को सुधारता है और इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है।
हल्दी है असरदार
हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और इन्फ्लेमेशन
को कम करने में मदद करता है। सर्दियों में हल्दी का दूध, जिसे गोल्डन मिल्क भी कहा जाता है। यह
इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और शरीर को ठंड से बचाता है। हल्दी में एंटीबैक्टीरियल और एंटी वायरल गुण होते हैं, जो इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं। इसका नियमित सेवन इम्यूनिटी को मजबूत
बनाए रखता है और बीमारियों से दूर रखता है।
“लहसुन एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो शरीर के इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है और सॢदयों में
इन्फेक्शन से बचाने में मदद करता है।”