Gut Health Recipes: अक्सर आपने सुना होगा कि खाने को 32 बार चबाकर खाना चाहिए वरना यह काम आपकी आंतों को करना पड़ता है, जिससे आपकी आंतें यानी गट हेल्थ पर बुरा असर पड़ता है। इस गट हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए इंस्टाग्रामर गीता हंसारिया के इन रेसिपीज को अपनी डाइट में शामिल करें-
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बॉयल्ड कॉर्न सैलेड
यह एक लो कैलोरी चाट है, जो खाने में बेहद ही डिलिशियस होती है। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कॉर्न चाट बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बता रहे हैं-
सामग्री: एक कप उबली हुई कॉर्न, कटा हुआ प्याज, कटे हुए टमाटर, बारीक कटी शिमला मिर्च, नमक स्वादानुसार, द छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर, द छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक चुटकी चाट मसाला, थोड़ा हरा धनिया, नींबू का रस।
विधि: सबसे पहले एक बाउल में उबले हुए कॉर्न डालें। अब इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डालें। अपने स्वादानुसार नमक डालें। साथ ही लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, एक चुटकी चाट मसाला पाउडर, ताजा हरा धनिया और नींबू का रस डालें। इसे अच्छी तरह मिक्स करें।
आपकी चटपटी कॉर्न चाट बनकर तैयार है। आप इसे अपनी वेट लॉस डाइट में आसानी से शामिल कर सकते हैं।
बीटरूट पनीर कबाब
सामग्री: ½ कप उबला हुआ चुकंदर कद्दूकस किया हुआ, ½ कप उबले आलू कद्दूकस किए हुए, ½ कप पनीर, 1 बड़ा चम्मच भुना हुआ बेसन (वैकल्पिक), नमक स्वादानुसार, हरी मिर्च कटी हुई, कटी हुई धनिया पत्ती, 1 चम्मच कुटी हुई अदरक, ½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 चुटकी गरम मसाला पाउडर, 2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली क्रश्ड की हुई, 1 चुटकी चाट मसाला, कुछ चम्मच तेल।
विधि: सबसे पहले आप एक बाउल चुकंदर, आलू, पनीर, रोस्ट किया हुआ बेसन, नमक, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, रोस्टेड मूंगफली, चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब अपने हाथों में थोड़ा-सा तेल लगाएं और थोड़ी सी मात्रा में मिश्रण लें। अब आप इसे कबाब का शेप दें। एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें। एक ब्रश की मदद से कबाब को दोनों तरफ थोड़ा-सा तेल लगाएं। इसे दोनों साइड से सुनहरा होने तक पकाएं। आपके कबाब बनकर तैयार है। आप इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।
आप इस तरह वीकेंड पर या फिर शाम के स्नैक्स के रूप में चुकंदर और पनीर के कबाब बना सकते हैं और पूरी फैमिली के साथ एन्जॉय कर सकते हैं।