सर्व- 4 तैयारी में समय- 10 मिनट बनने में समय 15 मिनट
सामग्रीः
- अल्पफांजो आम पके हुये 2,
- दूध 1 कप,
- मिल्क पाउडर 1 कप,
- चीनी 5 छोटे चम्मच,
- नींबू का रस 1 छोटा चम्मच,
- मैंगो एसेन्स 1/4
- छोटा चम्मच और बारीक कतरा पिस्ता 2 छोटे चम्मच।
विधिः
आम छीलकर टुकड़ों में काटें और इसमें मिल्क पाउडर, चीनी,
दूध और नींबू का रस मिलाकर मिक्सी में प्यूरी बनायें।
इसमें मैंगो एसेन्स और पिस्ता मिलायें।
तैयार मिश्रण को कुल्पफी मोल्ड में भरें और र्प्जर
में जमने के लिए रख दें। जमने पर बढ़िया आम कुल्फी तैयार है।