Garlic Peeling Hack: किचन में कुछ काम ऐसे होते हैं, जिनको करना किसी आफत से कम नहीं होता। इसके अलावा इन कामों को करने से हर कोई डरता है। ऐसे ही एक चीज है लहसुन। लहसुन को छिलना हर किसी को मुसीबत भरा लगता है। इस काम को करने के लिए अच्छे खासे वक्त की जरूरत होती है। अगर सुबह सभी के लिए टाइम से नाश्ता तैयार करना हो और वक्त की कमी हो, तो लहसुन को छिलने के बारे में सोचना ही बोझ लगता है।
इसका स्वाद सब्जी को और भी लाजवाब बना देता है। ऐसे में आप अपनी हर सब्जी में इसका इस्तेमाल करना चाहती हैं, लेकिन इसे छिलने के लिए वक्त नहीं मिल रहा, तो आप कुछ आसान हैक्स ट्राई कर सकती हैं। आइए आज के इस आर्टिकल में हम आपको ऐसे ही कुछ आसान हैक्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनसे आप आसानी से मिनटों में लहसुन की ढेरों कलियां छिल सकती हैं।
बेलन की मदद से छिलें
आप आसानी से लहसुन को छिलने के लिए बेलन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। हो सकता है ये आपको अटपटा लग रहा हो, लेकिन ये सच हैं। इसके लिए एक साफ किचन काउंटर पर अपने लहसुन को साफ कपड़े पर बिछा लें और इसपर रोटी की तरह बेलन को चलाएं। ऐसे कि आप रोटी बेल रहे हैं। इस पर 2-3 बार बेलन चलाएं। आपके लहसुन छिल जाएंगे।
गर्म पानी की मदद से छिलें
आप गरम पानी की मदद से भी लहसुन को आसानी से छिल सकते हैं। इसके लिए आपको एक बड़े बाउल में गरम पानी डालना है। अब इसके अंदर लहसुन की कलियों को डालकर छोड़ दें। 5 मिनट के बाद इन्हें पानी से निकालें और फिर इसे आप फटाफट छिल सकते हैं। इससे छिलके लूज हो जाते हैं। ये बहुत ही आसान तरीका है।
छुरी की मदद से करें छिलके साफ
ऐसे तो ये बहुत ही पुराना तरीका है, लेकिन ये बहुत ही कारगर है। इसके लिए लहसुन की कलियों की टिप को छुरी की मदद से काटें और छिलकों को निकाल लें। इससे काफी तेजी से आपके सारे लहसुन छील जाएंगे।
बट्टे से कुचलकर छीलें
इसके अलावा आप एक बट्टे से लहसुन को कुचलकर उसके छिलकों को आराम से साफ कर सकते हैं। इस तरीके से लहसुन बहुत ही जल्दी छिल जाते हैं।
ऊपरी हिस्सा काटकर छिलें
इस हैक को भी आप आजमा सकते हैं। इसमें आपको एक पूरी लहसुन का गांठ लेनी है और इसके ऊपरी हिस्से को चाकू से काट लें। इसके बाद गांठ से सारी लहसुन की कलियों को अलग करके आप फटाफट छिल पाएंगे।
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माइक्रोवेव की मदद से काम होगा आसान
आपको जानकर शायद हैरानी होगी कि आप माइक्रोवेव की मदद से भी लहसुन के छिलकों को आसानी से छील सकते हैं। इसके लिए आपको लहसुन की कलियों को 30 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में पकाना है। इससे आपके लहसुन थोड़े से भुन जाएंगे और इनके छिलके निकल जाएंगे। इसके बाद एक बर्तन में इन्हें शेक करें। इससे बिना किसी मेहनत के ही सारे छिलके साफ हो जाएंगे।