घर पर उगाए जीरा बाजार जाने की नहीं पड़ेगी जरुरत: Gardening Tips
जीरे को अपने घर के बगीचे पर उगाना एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकता है। आपके लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ जीरे की आपूर्ति कर सकता है, यह एक छोटी सी जगह पर भी किया जा सकता है।
Cumin Gardening Tips: जीरा भारतीय खाने के स्वाद में अहम भूमिका निभाता है। स्वास्थ्य और स्वाद के लिए जीरा एक महत्वपूर्ण मसाला है। और इसका उपयोग भारतीय रसोईघरों में व्यापक रूप से होता है। जीरे के गुण न सिर्फ खाने के स्वाद को बेहतर बनाते हैं, बल्कि यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। जीरे को अपने घर के बगीचे पर उगाना एक अच्छा विकल्प साबित हो सकता है। आपके लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ जीरा की आपूर्ति कर सकता है, और यह एक छोटी सी जगह पर भी किया जा सकता है। जीरे के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, और इसे घर पर उगाना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। यह आर्टिकल आपको यह बताएगा कि घर पर कैसे जीरा उगाया जा सकता है।
Also read: सर्दियों में बगीचे में लगाएं ये खूबसूरत रंगबिरंगे पौधे
बाजार से बीज खरीदना
पहला कदम है जीरा की बुआई करना। जीरा को उगाने के लिए आपको जीरा के बीजों की आवश्यकता होती है। बीजों को नर्सरी से या विशेषज्ञ किसानों से खरीद सकते हैं। बीजों को बुआई के लिए उपयुक्त तरीके से तैयार करें।
जमीन की तैयारी
जीरा को उगाने के लिए उपयुक्त जमीन की तैयारी करें। जीरा एक सूखी और गर्म जगह की आवश्यकता होती है, जहाँ पर सूरज की रोशनी आसानी से पहुँच सके। जमीन को अच्छी तरह से तैयार करें और इसमें लाइन करें।
बीजों की बोआई
जीरा के बीजों को बुआई के लिए खुदाई करें। बीजों को एक गहरी खुदाई या खदान में 1-2 सेंमीटर की गहराई पर बोई जाती है। बीजों के बीच में पर्याप्त दूरी रखें ताकि पौधों के बीच की सही दूरी बनी रहे।
पानी और देखभाल
बीजों को बोने जाने के बाद, उन्हें धीरे-धीरे पानी दें। पौधों के बढ़ने के दौरान नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है। पौधों की देखभाल के दौरान यह भी जरुरी है कि खरपतवार और कीट प्रबंधन की देखभाल की जाए।
जीरे की कटाई
जीरा की कटाई उस समय की जाती है जब पौधों की बुआई के बाद 4-5 महीने हो जाते हैं। कटाई के लिए पौधों की ऊंचाई को देखकर कटाई करें। जीरा की कटाई करने के लिए ऊंचे और स्वस्थ पौधों को चुन
गमले में कैसे उगाए
गमले को मिट्टी से पूरा ना भरे इसमे आप गोबर की खाद और रेत भी मिला सकते है। सारी चीज एक साथ मिलाकर पानी की फुहार डाले फिर मिट्टी मिला दे। अब मिट्टी के उपर जीरे के बीज छिड़क दे। ध्यान रहे जीरे के ज्यादा बीज ना छिड़के। वरना जीरा ज्यादा घना उगेगा। इससे जीरा ज्यादा अच्छी फसल नहीं देगा। करीब 15 दिन के अंदर जीरे के पौधे निकल आएंगे। और करीब 3 महीने के बाद जीरा निकल आएगा। तो आप घर बैठे जीरा उगा सकते ओर इस्तेमाल भी कर सकते है।
जीरे के फायदे
जीरा आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है। जीरा एक एंटी-आक्सिडेंट होता है। ये शरीर की सूजन को कम करने और मांसपेशियों को आराम पहुंचाने में कारगर है। पेट और पाचन क्रिया के लिए जीरा बहुत फायदेमंद होता है। एक गिलास पानी भुने जीरे का पाउडर डालकर पीए, या छाछ में भुना जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डाल कर पीने से पेट संबंधी परेशानियां दूर होती है।