Curry Leaves for Weight Loss: आजकल वजन घटाने की चाह में लोग ना जाने क्या-क्या ट्राय करते हैं—डायट प्लान, जिम, डिटॉक्स ड्रिंक्स, और कभी-कभी तो भूखा रहना भी। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में ही एक ऐसी चीज़ मौजूद है जो न केवल स्वाद बढ़ाती है, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करती है? जी हां, हम बात कर रहे हैं करी पत्ते की। ये छोटे-से पत्ते एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर और आयरन जैसे तत्वों से भरपूर होते हैं, जो मेटाबॉलिज़्म को तेज करते हैं और शरीर में फैट जमा होने से रोकते हैं। तो चलिए जानते हैं करी पत्ते को रोज़ाना खाने के 8 असरदार और आसान तरीके।
सुबह खाली पेट चबाएं करी पत्ते
अगर आप वज़न कम करने का सीधा और देसी तरीका ढूंढ रहे हैं, तो हर सुबह खाली पेट 8–10 करी पत्ते चबाना शुरू करें। इससे शरीर की डिटॉक्स प्रक्रिया तेज़ होती है और पाचन भी सुधरता है।
कैसे करें:
ताज़े करी पत्तों को धोकर सुबह खाली पेट चबा लें।
इसके बाद एक गिलास गुनगुना पानी पिएं।
यह आदत आपकी मेटाबॉलिक रेट को बेहतर बनाएगी।
करी पत्ते की चाय बनाएं
अगर आप चाय के शौकीन हैं, तो अब उसे हेल्दी बनाएं। करी पत्ते की चाय शरीर को अंदर से साफ करती है और फैट को तेजी से घटाने में मदद करती है।
कैसे बनाएं:
एक कप पानी में 10–15 करी पत्ते डालें।
इसे 5 मिनट तक उबालें और छानकर पी लें।
चाहें तो थोड़ा नींबू रस या शहद भी मिला सकते हैं।
नींबू और करी पत्ते का डिटॉक्स ड्रिंक
यह ड्रिंक न केवल वज़न कम करता है, बल्कि शरीर की सूजन और थकान को भी कम करता है।
सामग्री:
10 करी पत्ते
आधा नींबू
1 गिलास गुनगुना पानी
विधि:
करी पत्तों को पीसकर नींबू और पानी में मिलाएं।
सुबह-सुबह पिएं।
स्मूदी में मिलाएं करी पत्ते
अगर आप हेल्दी स्मूदीज़ पीते हैं, तो उसमें कुछ करी पत्ते मिला लें। इससे स्मूदी का पोषण स्तर बढ़ता है और फैट बर्निंग में भी मदद मिलती है।
कैसे बनाएं:
पालक, खीरा, अदरक और करी पत्ते मिलाकर स्मूदी बनाएं।
इसे नाश्ते में पिएं।
यह एनर्जी भी देगा और वजन भी घटाएगा।
दही के साथ करें सेवन
करी पत्ते को दही में मिलाकर खाने से न केवल स्वाद बढ़ता है, बल्कि पाचन में सुधार होता है और फैट धीरे-धीरे कम होने लगता है।
कैसे बनाएं:
ताज़े करी पत्ते को काटकर दही में मिलाएं।
चाहें तो थोड़ा सेंधा नमक और भुना ज़ीरा भी डालें।
इसे दोपहर या रात के खाने में खा सकते हैं।
करी पत्ते का पाउडर बनाकर लें
अगर आपके पास ताज़े पत्ते न हों, तो करी पत्ते का पाउडर बना कर इस्तेमाल करें। यह लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है।
कैसे बनाएं:
करी पत्तों को सुखाकर मिक्सी में पीस लें।
इस पाउडर को छाछ, सूप या दाल में मिलाकर सेवन करें।
1 चम्मच रोज़ काफी होगा।
अंकुरित मूंग के साथ खाएं करी पत्ते
अंकुरित मूंग वजन घटाने में पहले से ही कारगर है। इसमें करी पत्ते मिलाकर सेवन करने से उसका असर और बढ़ जाता है।
कैसे करें:
मूंग को रातभर भिगोकर अंकुरित करें।
सुबह उसमें करी पत्ते, नींबू रस और हल्का नमक मिलाएं।
यह एक बढ़िया नाश्ता या स्नैक हो सकता है।
सब्जियों में नियमित करें इस्तेमाल
अक्सर लोग करी पत्ते को तड़के में डालते हैं लेकिन फिर निकाल देते हैं। अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो इन्हें पूरी तरह से खाएं।
कैसे करें:
सब्जियों, सांभर, दाल या उपमा में करी पत्तों को डालकर पकाएं।
पकाने के बाद इन्हें प्लेट में भी शामिल करें और खाएं।
रोज़ाना सेवन से शरीर पर साफ असर दिखेगा।