Food Poisoning Food List: यदि आपको उल्टी, दस्त और पेट खराब होने जैसी दिक्कतों से परेशान हैं, तो हो सकता है आपको पॉइजनिंग है। फूड पॉइजनिंग आम तौर पर तब होती है जब रोगजनक भोजन या पीने के पानी को दूषित कर देते हैं। कई बार आपको पता ही नहीं होता कि किन चीजों से आपको फूड पॉइजनिंग हो सकती है। आइए जानें ऐसे फूड्स के बारे में जो फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं।
Pre-cut melon can pass on norovirus, listeria, and other harmful agents. Washed, whole melons are best. Refrigerate pre-cut fruits or pack them in ice. https://t.co/drXr7TKj4g pic.twitter.com/Tygn3a3ceK
— WebMD (@WebMD) August 15, 2023
स्प्राउट्स
स्प्राउट्स बहुत ही जल्दी विषाक्त हो जाता है। पहले स्प्राउट्स को पकाना अधिक सुरक्षित है। धोने से कीटाणु नहीं मरेंगे। ऐसे में हमेशा इन्हें उबालकर ही खाएं।
कच्चा दूध
यह खाद्य जनित बीमारी के सबसे खतरनाक स्रोतों में से एक है। यह जानवरों का दूध है जिसे बैक्टीरिया को मारने के लिए गर्म या पास्चुरीकृत नहीं किया गया है। कच्चे दूध में ई. कोली, लिस्टेरिया, कैम्पिलोबैक्टर और साल्मोनेला हो सकते हैं। इससे आपको फूड पॉइजनिंग हो सकती है।
अंडे
हर साल साल्मोनेला-दागी अंडे अमेरिका में खाद्य विषाक्तता के 79,000 मामलों और 30 मौतों का कारण बनते हैं। पोल्ट्री मल के माध्यम से भी बैक्टीरिया अंडों को संक्रमित कर सकते हैं।
आटा
कच्चा आटा ई. कोलाई से दूषित हो सकता है। ये दस्त, उल्टी और यहां तक कि किडनी की विफलता और मृत्यु का कारण बन सकता है। डिब्बा बंद केक मिश्रण और तैयार कुकी बैटर में भी कीटाणु हो सकते हैं।
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बैग्ड लेट्यूस
ताजा सलाद फूड पॉइजनिंग का एक अन्य शीर्ष स्रोत हैं। साल्मोनेला और अन्य बैक्टीरिया गंदे सिंचाई के पानी, मिट्टी या मानव हाथों में पाए जा सकते हैं। कटी हुई पत्तियों के रस में रोगाणु पनपते हैं और थैलियों के अंदर फंस सकते हैं। धोने के बाद भी वे पत्तियों से चिपक सकते हैं।