Foods for Inflammation: शरीर में सूजन एक आम समस्या बन गई है, जो कई कारणों से हो सकती है—गलत खान-पान, ज्यादा नमक का सेवन, कम पानी पीना, या किसी बीमारी के कारण। लंबे समय तक बनी रहने वाली सूजन जोड़ों के दर्द, हृदय रोग और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। लेकिन अच्छी खबर यह है कि सही खान-पान से इस समस्या को काफी हद तक कम किया जा सकता है। आइए जानें ऐसे कुछ बेहतरीन फूड्स के बारे में, जो शरीर की सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
हल्दी
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटी-इन्फ्लेमेटरी तत्व है, जो शरीर की सूजन को कम करने में मदद करता है। अगर आप हल्दी का अधिक लाभ उठाना चाहते हैं, तो इसे काली मिर्च के साथ लें, क्योंकि इससे इसका असर और बढ़ जाता है।
अदरक
अदरक न सिर्फ गले की खराश के लिए अच्छा है, बल्कि इसमें मौजूद जिंजरॉल नामक तत्व सूजन को कम करने में मदद करता है। आप इसे चाय, काढ़े या भोजन में मिलाकर आसानी से इस्तेमाल कर सकते हैं।
बेरीज
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और अन्य बेरीज एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर की सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इनमें मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स हृदय और त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियां
पालक, मेथी, ब्रोकली और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां शरीर को डिटॉक्स करने और सूजन कम करने में मदद करती हैं। इनमें मौजूद विटामिन के और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को अंदर से स्वस्थ बनाते हैं।
टमाटर
टमाटर में लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है। खासतौर पर पकाए गए टमाटर (जैसे टमाटर का सूप या करी) शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होते हैं।
लहसुन
लहसुन एक नेचुरल एंटी-बायोटिक की तरह काम करता है और शरीर की सूजन को कम करने में मदद करता है। इसे कच्चा खाना ज्यादा फायदेमंद होता है, लेकिन इसे सब्जियों या दाल में डालकर भी खाया जा सकता है।
ग्रीन टी
ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन नामक तत्व शरीर में सूजन को कम करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। रोजाना एक या दो कप ग्रीन टी पीने से शरीर को काफी लाभ मिल सकता है।