नॉन फ्राइड दही वड़ों की ये सीक्रेट रेसिपी आप भी करिये ट्राई: Non Fried Dahi Vada Recipe

बिना तले बनाएं बनाएं स्वादिष्ट दही वड़े वो भी घर पर

शाम की हलकी फुलकी भूख में भी इसे खाया जा सकता है। इसे बनाना भी बेहद सरल है। अक्सर हम किसी भी त्यौहार पर इसे बनाना जरूर पसंद करते हैं।

Non Fried Dahi Vada Recipe: दही भल्ला या दही वड़ा एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है। इसे खाने के साथ साइड डिश के तौर पर भी खाया जाता है। शाम की हलकी फुलकी भूख में भी इसे खाया जा सकता है। इसे बनाना भी बेहद सरल है। अक्सर हम किसी भी त्यौहार पर इसे बनाना जरूर पसंद करते हैं। बड़े ही स्वाद के साथ खाया जाने वाला दही वड़ा कई बार बहुत पसंद होने के बाद भी हमें इस से परहेज करना पड़ता है। जिसकी एकमात्र वजह है इसका तेल में तला जाना। आजकल ना जाने कितनी ही तरह की बीमारियां चल पड़ी हैं जिनमे सबसे आम है कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाना। जिसकी वजह है ज्यादा तेल घी आदि का ज्यादा उपयोग करना। अब आपको ऐसी चिंता करने की जरुरत ही नहीं होगी।

हम आपके लिए ले कर आएं हैं बिना तले हुए वड़े की आसान सी रेसिपी जो खाने में स्वादिष्ट भी होंगे और सेहत को कोई नुक्सान भी नहीं पहुचाएंगे।

सामग्री

धुली उड़द दाल – 250 ग्राम

हरी मिर्च – 3 से 4

अदरक – 1 से 2 इंच

जीरा – आधा चम्मच भुना हुआ

Non Fried Dahi Vada Recipe — Non Fried Dahi Vada Ingredients

नमक – स्वादानुसार

हींग – आधा चम्मच

बर्फ के कुछ टुकड़े

(ऊपर दी हुई सभी सामग्री एक साथ मिला कर इसका फाइन पेस्ट बना लें। अगर ये अच्छी तरह नहीं पिस रहा है तो इसमें बर्फ के कुछ टुकड़े डाल कर अच्छी तरह इसका पेस्ट बना लें। ध्यान रहे इसमें पानी का प्रयोग नहीं करना है। पानी की जगह बर्फ के टुकड़ों का ही इस्तेमाल करें।)

दही – आधा किलो

भुना जीरा पाउडर – 1 चम्मच