ये वीडियो देखकर बनायें पुदीना लच्छा पराठा
घर में अक्सर ये लच्छे पराठे उतने ख़स्ता नहीं बन पाते हैं। अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो इस बार आप ये पुदीना वाले लच्छे पराठे इन वीडियो की मदद से घर में बनायें।
Pudina Lachha Paratha: जब भी हम रेस्टोरेंट में खाना खाने जाते हैं तो अक्सर लच्छे पराठे ऑर्डर करते हैं। कई लेयर में बने हुए ये पराठे बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और किसी भी सब्ज़ी का टेस्ट कई गुना बढ़ा देते हैं। लेकिन घर में अक्सर ये लच्छे पराठे उतने ख़स्ता नहीं बन पाते हैं। अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो इस बार आप ये पुदीना वाले लच्छे पराठे इन वीडियो की मदद से घर में बनायें।
बाज़ार जैसा पुदीना लच्छा पराठा बनाना है तो आप कुकिंग शुकिंग का यह वीडियो ज़रूर देख लें। सबसे पहले एक परात में मैदा लेकर उसमें नमक, चीनी और घी डालकर इसका डो बना लें। इसको 30 मिनट के लिए रेस्ट के लिये छोड़ दें। अब इससे लोई बनाकर इसको पतला बेल लें। इसके ऊपर पुदीना पाउडर डाल दें और इसकी लेयर बना लें। अब इसको गोल बेलकर सेंक लें। उनके इस वीडियो को 347 हज़ार व्यूज़ मिल चुके हैं।
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हेब्बर किचन के इस वीडियो की मदद से भी आप एकदम ख़स्ता पुदीना पराठा बना सकते हैं। सबसे पहले आँटे में नमक, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा, चाट मसाला, घी डालने के बाद इसमें पुदीना मिला दें और फिर डो बनाकर आधे घंटे के लिए रख एन। अब इसको अच्छे से पतला बेलकर मोड़ते हुए प्लेट्स बना लें और फिर गोल करके पराठा बेल लें और अच्छे से सेंक लें। उनके इस वीडियो को 216 हज़ार व्यूज़ मिल चुके हैं।
कॉर्नर टू डिस्कवर का यह वीडियो पुदीना लच्छा पराठा बनाने के लिए यह वीडियो ज़रूर देख लें। सबसे पहले आटे में घी, नमक, लाल मिर्च डालकर गूँथ लें। अब पुदीने को 5 मिनट रोस्ट करके क्रश कर लें। अब आटे से लोई बनाकर पहले बेल लें फिर प्लेट्स बनाकर गोल लोई बनायें और इसके ऊपर अच्छे से पुदीना लगायें और फिर बेलकर सेक लें। उनके इस वीडियो को 1.2 हज़ार व्यूज़ मिल चुके हैं।
कुक विद् उषा के इस वीडियो की मदद से आप बहुत ही सॉफ्ट पुदीना लच्छा पराठा बना सकते हैं। सबसे पहले आटे में थोड़ा बेसन मिलाकर उसमें पुदीना और नमक मिलाकर डो बनाकर रख दें। अब इसको बेलकर घी, लाल मिर्च, चाट मसाला, अमचूर डालकर थोड़ा सूखा आटा डालें। अब प्लेट्स बनाकर इसको गोल कर लें। अब फिर से बेलकर घी लगाकर सेक लें और फिर ऊपर से सूखा हुआ पुदीना डालें। उनके इस वीडियो 1.5 हज़ार व्यूज़ मिल चुके हैं।
स्वाद अनुसार का यह वीडियो भी पुदीना लच्छा पराठा बनाने के आपके काम आ सकता है। सबसे पहले आटे में नमक और घी डालकर डो लगा लें। अब 30 मिनट बाद इसको बेल लें और इसके ऊपर घी और पुदीना डालें। अब इसकी प्लेटें बनाकर गोल लोई बनायें और फिर इसको फिर से बेल लें। एक बार फिर इसके ऊपर पुदीना डालें और फिर इसको सेक लें। उनके इस वीडियो को 8 हज़ार से ज्यादा व्यूज़ मिल चुके हैं।
