Summary: घर पर बनाएं सॉफ्ट और फ्लफी चोको चिप्स बनाना केक
क्रिसमस का त्योहार खुशियों और मिठास से भरा होता है। ऐसे में अगर घर पर कुछ स्वादिष्ट बनाया जाए तो त्योहार और भी अच्छा लगने लगता है। इसलिए हम आपके लिए लाए हैं एक ऐसी आसान रेसिपी जिसे बच्चे बहुत पसंद करेंगे चोको चिप्स बनाना केक।
Choco Chips Banana Cake Recipe: क्रिसमस का त्योहार खुशियों और मिठास से भरा होता है, और ऐसे में अगर घर पर कुछ स्वादिष्ट बनाया जाए तो त्योहार का मज़ा और बढ़ जाता है। इसलिए आज हम आपके लिए लाए हैं एक आसान और टेस्टी रेसिपी—चोको चिप्स बनाना केक। पके केले की मिठास और चोको चिप्स का स्वाद मिलकर इस केक को बेहद खास बनाते हैं, जिसे बच्चे हों या बड़े, हर कोई पसंद करेगा। यह रेसिपी बनाना आसान है और क्रिसमस जैसे खास मौके पर मीठा बनाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है। चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी।
Choco Chips Banana Cake Recipe
चोको चिप्स बनाना केक एक सॉफ्ट, मॉइस और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी का पसंदीदा डेज़र्ट है। पके हुए केले, मैदा या गेहूं का आटा, मक्खन/तेल और चोको चिप्स से बनने वाला यह केक नैचुरली स्वीट और खुशबूदार होता है। केले की मिठास और चॉकलेट चिप्स का रिच फ्लेवर इसे खास बनाता है। चाय या कॉफी के साथ परोसा जाने वाला यह होममेड केक स्नैक्स, किटी पार्टी या बर्थडे जैसे मौकों के लिए एक परफेक्ट विकल्प है।
Ingredients
Method
स्टेप 1: केले मैश करें
- सबसे पहले पके हुए केले लें और उन्हें अच्छी तरह मैश कर लें। स्मूद केले के कारण केक नरम और मॉइश्चर से भरपूर बनता है।
स्टेप 2 : सूखी सामग्री मिलाएं
- एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और एक चुटकी नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। इससे केक की बनावट हल्की और फूली हुई रहती है।
स्टेप 3: मक्खन और दूध मिलाएं
- दूसरे बाउल में चीनी, पिघला हुआ मक्खन, दूध और वनीला एसेंस डालकर मिक्स करें। अब इसमें मैश किए हुए केले मिलाएँ और अच्छी तरह फेंटें।
स्टेप 5: बैटर को टिन में डालेंडालेंडालेंडालेंडालेंडालें
- केक टिन को ग्रीस करें और तैयार बैटर उसमें डालें। ऊपर से थोड़ा सा चोको चिप्स छिड़कें ताकि केक दिखने में भी सुंदर लगे।
स्टेप 6: केक बेक करें
- ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और केक को लगभग 30–35 मिनट तक बेक करें। टूथपिक डालकर चेक करें—अगर साफ निकले तो केक तैयार है।
स्टेप 7: ठंडा होने दें और सर्व करें
- बेक होने के बाद केक को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर काटकर सर्व करें। यह चोको चिप्स बनाना केक क्रिसमस या किसी भी खास मौके के लिए परफेक्ट मिठाई है।
Notes
कुछ अतिरिक्त टिप्स
- केले पूरी तरह पके होने चाहिए। पके केले के कारण केक में नैचुरल मिठास और नरमी आती है, और केक स्पंजी बनता है।
- मैदा और कोको पाउडर को अच्छी तरह छान लें। इससे बैटर स्मूद और बिना गुठलियों वाला बनेगा और केक की बनावट हल्की रहेगी।
- गीली और सूखी सामग्री को मिलाते समय ज्यादा फेंटने से बचें। अधिक फेंटने पर केक का टेक्सचर सख्त हो सकता है।
- ओवन का तापमान सही रखें और बेकिंग टाइम पर ध्यान दें। यह केक को फूला हुआ और स्पंजी बनाने में मदद करता है।
- बैटर में थोड़े अतिरिक्त चोको चिप्स डालने से केक और भी चॉकलेटी और स्वादिष्ट लगेगा।
- केक को बेकिंग के बाद पूरी तरह ठंडा होने दे। इससे यह आसानी से कटेगा और सर्व करने में अच्छा लगेगा।