Health Benefits of Water Chestnuts: ज्यादातर लोगों के घरों में गेहूं के आटे से बनी रोटियां ही खाई जाती हैं। वैसे तो सिंघाड़ा एक सीजनल सब्जी है जिसके सेवन से हमारी बॉडी को कई तरह के फायदे होते हैं। यह जलीय सब्जी धान के खेतों, झीलों और तालाब के अंदर उगती है, जिसका स्वाद काफी बढ़िया होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सिंघाड़े के आटे से बनी रोटियां भी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है। जी हां सिंघाड़े का आटा तैयार करने के लिए सबसे पहले सिंघाड़े को सुखाया जाता है और उसके बाद इसे पीसकर आटे के रूप में तैयार किया जाता है। जो लोग कई छोटी-मोटी शारीरिक समस्याओं व मोटापे से ग्रस्त हैं। उनके लिए सिंघाड़े के आटे से बनी रोटियां किसी वरदान से कम नहीं हैं। एक्सपर्ट्स के अनुसार सिंघाड़े के आटे से बनी चीजें स्वास्थ्य के लिए बढ़िया होती हैं क्योंकि इसके अंदर कैल्शियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है।
बेहतर नींद पाने में मददगार
सिंघाड़े के आटे में विटामिन बी6 होता है, जो आपके मूड को फ्रेश रखने में मदद करता है और यही वजह है कि आप इसे खाने के बाद अच्छा महसूस करते हैं ।अगर आप रात में सोने से पहले इससे बनी रोटियां अपने आहार में शामिल करते हैं तो आपको अच्छी नींद आती है। जो लोग अनिद्रा की शिकायत से जूझ रहे हैं उन्हें सिंघाड़े के आटे से बनी रोटियों को अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए। वहीं अवसाद से ग्रस्त लोगों के लिए भी यह बढ़िया ऑप्शन साबित हो सकता है।
ब्लड प्रेशर की समस्या में फायदेमंद
हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों के लिए सिंघाड़े के आटे से बनी रोटियों को खाने की सलाह दी जाती है। हेल्थ एक्स्पर्ट्स के मुताबिक, सिंघाड़े के आटे से बनी रोटियों को खाने से बॉडी में सोडियम की मात्रा नियंत्रित रहती है, जिसकी वजह से हाई बीपी को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। वहीं इसके आटे में विटामिन्स भर-भर के मौजूद होते हैं, जो बॉडी की मांसपेशियों और नर्वस सिस्टम को बेहतर रखने में मदद करता है।
मोटापे के लिए
जो लोग बढ़ते वजन को कंट्रोल में रखना चाहते हैं उन्हें गेहूं या किसी अन्य आटे की जगह सिंघाड़े के आटे को अपनी रसोई में जोड़ना चाहिए। क्योंकि इसके आटे से बनी रोटियों को खाने के बाद आपको काफी लंबे समय तक भूख महसूस नहीं होती है जिसकी वजह से ओवरईटिंग पर भी रोकथाम होती है।
हड्डियों को बनाए मजबूत
सिंघाड़े के आटे में मौजूद कैल्शियम के कारण इसे खाने से हड्डियां मजबूत रहती हैं और सिंघाड़े में कैल्शियम के साथ-साथ मिनरल्स, प्रोटीन, आयरन और कार्बोहाइड्रेट जैसे आवश्यक तत्व भी मौजूद होते हैं, जो हमारी बॉडी में कमजोरी और थकान को कम करते हैं और आप दिनभर ऊर्जावान महसूस करते हैं।
बालों और त्वचा के लिए भी फायदेमंद
सिंघाड़े के आटे से बनी हुई रोटियां हमारे शरीर के लिए नेचुरल डिटॉक्स के तौर पर कार्य करता है। ऐसे में आप अपने शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालने के लिए सिंघाड़े के आटे से बनी रोटियां जरूर खाएं । इसके सेवन से बालों और स्किन को कई लाभ पहुंचते हैं और जो लोग नियमित रूप से इससे बनी रोटियां को खाते हैं उनकी स्किन ग्लोइंग रहती है और बाल चमकदार और मजबूत बनते हैं।