करेला नहीं खाते तो आज ही कर दें शुरू, फायदे जानकर हो जाएंगे हैरान
करेले में विटामिन बी, अनसैचुरेटेड फैटी ऐसिड जैसे कई पोषक तत्व शामिल हैं जो शरीर के लिए जरूरी हैं।
Benefits of Bitter Gourd: करेले का नाम सुनते ही अधिकाँश लोगों का मुह बन जाता है, क्योंकि उन्हें करेले का कड़वा स्वाद पसंद नहीं आता है। अगर करेले से मिलने वाले फायदे के बारे में आप सुनेंगे तो आप खुद भी हैरान हो जायेंगे क्योंकि यही कड़वा करेला अनेक गुणों की खान है। करेले में विटामिन बी, अनसैचुरेटेड फैटी ऐसिड जैसे कई पोषक तत्व शामिल हैं जो शरीर के लिए जरूरी हैं। इसमें एंटी-वायरल और एंटी-बॉयटिक गुण भी भरपूर मात्रा में होते हैं। यह खून की सफाई तो करता ही है, शरीर को फिट रखने में भी अहम भूमिका निभाता है। जानते हैं कि करेले के सेवन से क्या फायदे मिलते हैं—
डायबिटीज़ में
करेला का जूस कई बीमारियों को धूर रखता है। डायबिटीज मरीज के लिए तो करेले का जूस रामबाण औषधि है। अगर डायबिटीज के मरीज नियमित रूप से इसका सेवन करते हैं तो ब्लड शुगर हमेशा नियंत्रण में रहेगा। डायबिटीज मरीजों को सुबह खाली पेट एक गिलास रोज करेले के जूस का सेवन करना चाहिए। यह शरीर में इंसुलिन को सक्रिय करता है। इससे शरीर में मौजूद शुगर का पूरा इस्तेमाल होता है और यह फैट में नहीं बदलती है।
मुंह के छाले दूर करता है
कई बार बहुत से उपाय करने पर भी मुंह के छाले ठीक होने का नाम नहीं लेते हैं ऐसे में करेला का इस्तेमाल करें यह निश्चित रूप से आपको छालों से मुक्ति दिलवाएगा। करेले के रस में रूई को डुबोकर छाले वाली जगह पर लगा लें। कुछ ही समय बाद आप देखेंगे कि मुंह के छाले ठीक होने लगेंगे। करेले की पत्तियों का रस निकालकर उसमें थोड़ी सी मुल्तानी मिट्टी का पेस्ट बना मिला लें। अब उस पेस्ट को मुंह के छालों पर लगाएं।
पेट ठीक रखता है
अगर आपका पेट अक्सर गड़बड़ रहता है या फिर आपको एसिडिटी और जलन की समस्या है तो आपके लिए करेले का सेवन बहुत फायदेमंद है। करेले की तासीर ठंडी होती है।
लिवर को रखे स्वस्थ
जिन लोगों को लिवर की समस्या है उनके लिए करेला बहुत फायदेमंद है। करेले में हेपेटोप्रोटेक्टिव होता है, जो लिवर को सुरक्षित रखने का काम करता है। यह लिवर को साफ रखने में मदद करता है और कोशिकाओं का निर्माण भी करता है। जब लिवर में फैट जमा होने लगता है तो करेले में मौजूद यह तत्व उस फैट के फैलाव को रोकने में मदद करता है। इससे फैटी लिवर और लिवर कैंसर जैसी बीमारियों ठीक हो सकती है।
कोलेस्ट्रोल लेवल
करेला शरीर में बेड कोलेस्ट्रोल या (एलडीएल) के लेवल को कम करता है। बेड कोलेस्ट्रोल हार्ट के लिए बहुत नुकसानदायक होता है। इस तरह करेले के नियमित सेवन से हम हार्ट की बीमारियों को भी दूर रख पाते हैं।
तो, देखा आपने कड़वे करेले में कितने सारे गुण हैं तो आप भी नियमित रूप से करेले का सेवन शुरू कर दें।