ब्राउन राइस खाने से सेहत को होने वाले फायदे और नुकसान
ब्राउन राइस स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हो सकते हैं। इसके सेवन से कई परेशानियां दूर हो सकती हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से-
Brown Rice Effects and Benefits: ब्राउन राइस का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। खासतौर पर सफेद चावल की तुलना में ब्राउन राइस अधिक फायदेमंद होता है। नियमित रूप से ब्राउन राइस का सेवन करने से डिप्रेशन से लेकर अनिद्रा की परेशानी को दूर किया जा सकता है। इसके साथ ही यह पाचन के लिए काफी अच्छा होता है। इसमें मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं, जो आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में मददगार हो सकते हैं।
डायबिटीज रोगियों के लिए ब्राउन राइस काफी ज्यादा अच्छा माना जाता है, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह शरीर में शुगर के तेजी से अवशोषण को रोकता है। इतना ही नहीं, यह दिल की बीमारियों को भी दूर करने में असरदार होता है। इसके अलावा ब्राउन राइस के कई गुणकारी फायदे हैं। आइए विस्तार से जानते हैं ब्राउन राइस खाने से सेहत को होने वाले फायदे और नुकसान क्या हैं?
डायबिटीज करे कंट्रोल
ब्राउन राइस में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, इसलिए यह डायबिटीज से पीड़ित मरीजों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। इसके सेवन से इंसुलिन के स्तर को कंट्रोल किया जा सकता है, जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में भी बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा, ब्राउन राइस में एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है, शुगर के अवशोषण को कम कर सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
ब्राउन राइस के सेवन से शरीर को भरपूर रूप से एंटीऑक्सीडेंट्स प्राप्त होता है। एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे आपके शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स को खत्म करने में मददगार होते हैं। इसके अलावा यह इम्यूनिटी पावर को भी बूस्ट कर सकता है। इसलिए अगर आप सफेद चावल का सेवन कर रहे हैं तो इसे ब्राउन राइस से रिप्लेस करें। ताकि आपकी बीमारियां कम हो सकें।
मोटापा करे कंट्रोल
बढ़ते वजन की समस्या को दूर करने में भी ब्राउन राइस फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, इसमें सफेद चावल की तुलना में काफी कम फैट होता है। इसके अलावा बजाय ब्राउन राइस मैंगनीज से भरपूर होता है, जो शरीर में वसा को कम करने में मददगार है। नियमित रूप से ब्राउन राइस को आहार में शामिल करने से यह बीएमआई (बॉडी मास इंडेक्स) और वसा को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, ब्राउन राइस आपके शरीर में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है, जो आपके लिए समग्र शरीर के लिए फायदेमंद होता है।
अल्जाइमर रोग से बचाव
ब्राउन राइस गामा-एमिनोब्यूट्रीनिक एसिड से भरपूर होता है, जो विभिन्न प्रकार के न्यूरोडीजेनेरेटिव डिसीज़ जैसे अल्जाइमर रोग से बचाव करने में मददगार हो सकता है। इसके अलावा ब्राउन राइस प्रोटीलेंडोपेटिडेज नामक हानिकारक एंजाइम को रोकने में मदद कर सकता है। यह एंजाइम अल्जाइमर रोग के खतरे को बढ़ा सकता है। ऐसे में अगर आप अल्जाइमर डिजीज के खतरे को कम करना चाहते हैं तो ब्राउन राइस का सेवन करें।
ब्रेस्टफीड कराने वाली महिलाओं का तनाव करे कम
कुछ महिलाओं के लिए ब्रेस्टफीड कराना काफी तनावपूर्ण हो सकता है। अत्यधिक तनाव और एंग्जायटी की वजह से ब्रेस्ट मिल्क कम हो जाता है। ऐसे में महिलाओं को अधिक तनाव पैदा होता है। ऐसी स्थिति को दूर करने में ब्राउन राइस आपकी मदद कर सकता है। ब्राउन राइस के सेवन से ब्रेस्टफीड कराने वाली महिलाओं में होने वाली थकान, स्ट्रेस, एंग्जायटी को कम किया जा सकता है। साथ ही इससे संक्रमण के खतरे को भी कम किया जा सकता है।
पाचन के लिए फायदेमंद
ब्राउन राइस फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र की मजबूती को बढ़ा सकता है। इसके अलावा अगर आपको मल त्यागने की परेशानी है तो ब्राउन राइस का सेवन करें। दरअसल, ब्राउन राइस में चोकर होता है, जो पाचन के लिए अच्छा होता है। इसके साथ ही यह एसिड के अधिक अवशोषण को भी रोकता है। इसके अलावा ब्राउन राइस कब्ज और कोलाइटिस रोगियों के लिए भी अच्छा हो सकता है।
दिल के रोगियों के लिए फायदेमंद
दिल के रोगियों के लिए भी ब्राउन राइस फायदेमंद होता है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिससे धमनियों में रुकावट, हार्ट अटैक, स्ट्रोक, और हार्ट संबंधी अन्य बीमारियों को दूर करने में प्रभावी हो सकता है। नियमित रूप से इसके सेवन से आप हाई ब्लड प्रेशर की परेशानी को कम कर सकते हैं। इतना ही नहीं, रोजाना ब्राउन राइश के सेवन से शरीर में ब्लड फ्लो बेहतर किया जा सकता है। इसलिए अगर आप हार्ट डिजीज के खतरे से बचना चाहते हैं तो सफेद चावल के ब्राउन राइस का सेवन करें।
अनिद्रा का करे इलाज
अनिद्रा की शिकायत कई तरह की समस्याओं को जन्म दे सकता है। ऐसे में गोलियों की मदद से इस परेशानी को कम करना आपके लिए और अधिक घातक है। इस स्थिति को कम करने के लिए आप ब्राउन राइस का सेवन करें। ब्राउन राइस में मौजूद गुण अनिद्रा की शिकायत को दूर कर सकता है। दरअसल, ब्राउन राइस के सेवन से मेलाटोनिन हार्मोन का स्त्राव होता है। यह हार्मोन नींद को बढ़ावा दे सकता है। अगर आप स्लीप साइकल को नियंत्रित करना चाहते हैं तो अपने आहार में ब्राउन राइस शामिल करें। इससे अच्छी और गहरी नींद आ सकती है।
ब्राउन राइस के साइड-इफेक्ट्स और एलर्जी
ब्राउन राइस के सेवन से शरीर को कई फायदे होते हैं। इसके सेवन से साइड-इफेक्ट होने की संभावना कम होती है। हालांकि, किसी भी चीज का अधिक मात्रा में सेवन करना आपके लिए घातक हो सकता है। इसमें ब्राउन राइस भी शामिल है। वहीं, कुछ लोगों को ब्राउन राइस से एलर्जी की शिकायत होती है, जिसकी वजह से पेट में दर्द, अपच, गैस, कब्ज जैसी परेशानी हो सकती है।
वहीं, इससे कुछ अन्य नुकसान जैसे- पाचन संबंधी समस्याएं, सिरदर्द और उल्टी की समस्या, मिनरल्स एब्जॉर्ब में परेशानी, फोलिक एसिड की कमी, इत्यादि हो सकती है। इसलिए अगर आप पहली बार ब्राउन राइस का सेवन कर रहे हैं तो इसका सेवन करने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
ब्राउन राइस स्वास्थ्य के लिए काफी हेल्दी है, लेकिन कुछ स्थितियों में इससे एलर्जी हो सकती है। ऐसे में ब्राउन राइस का सेवन करने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।