सर्व- 4 तैयारी में समय- 10 मिनट बनने में समय 15 मिनट
सामग्री :
- मक्खन 50 ग्राम,
- मिल्कमेड ½ टिन,
- पेप्सी 150 मिलि.,
- मैदा 50 ग्राम,
- कोको पाउडर 20 ग्राम,
- अखरोट 30 ग्राम,
- चोको चिप्स 20 ग्राम,
- बेकिंग पाउडर 2 चम्मच।
विधि :
- बिना मक्खन डाले मिल्कमेड को एगबीटर में बीट करें।
- मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, मिल्कमेड में मिलाएं।
- थोड़ी-थोड़ी कोक व मक्खन मिलाते जाएं और बीट करते जाएं।
- चोको चिप्स तथा बारीक कटे अखरोट को मैदा से डस्ट करें।
- चोको चिप्स, अखरोट को बीटर में मिलाएं।
- टिन में केक को डालें, ग्रीस करके ऊपर चोको चिप्स, अखरोट, स्प्रिन्कल करें। बाहर निकाल कर वायर रेक पर 2 मिनट रखें, उसके बाद मोल्ड को जाली की सहायता से ब्राउनी को निकालें और टुकड़ों में काट लें।