सामग्री :
- कच्चे भुट्टे के दाने 1 कप,
- लहसुन 1-2 कली,
- अदरक 1 बड़ा चम्मच,
- हरी मिर्च 1-2,
- उबले आलू ½ कप,
- धनिया पत्ती (कटी) 1 बड़ा चम्मच,
- चीज़ 3 बड़े चम्मच,
- नमक स्वादानुसार,
- तलने के लिए तेल,
- ब्रेड क्रम्ब ½ कप।
विधि :
- कच्चे भुट्टों के दाने, लहसुन, हरी मिर्च, अदरक, नमक डाल कर पीस लें।
- इसमें उबले आलू, धनिया पत्ती व चीज़ डाल कर अच्छे से मैश करें।
- टिक्की का आकार दे कर ब्रेड क्रम्ब में लपेट कर डीप फ्राई कर चटनी के साथ परोसें।