सेब का हलवा

सामग्री-

मैदा 1/4 कप
सूजी 1/2 कप
घी 1/2 कप
चीनी 1/4 कप
सेब का रस 2 कप
कटे सेब 1 कप
बूरा चीनी 1/4 कप
पिसी दालचीनी 1/4 छोटा चम्मच

विधि-

1. सेब व बूरा चीनी डालकर मुलायम होने तक पकाएं।
2. गर्म घी में सूजी व मैदा सुनहरा होने तक भूनें।
3. बूरा चीनी सेब के रस में घोलें व उसे सूजी-मैदा मिश्रण में मिलाएं।
4. जूस की नमी सूख जाए तो पके सेब व पिसी दालचीनी मिला दें।
5. अच्छी तरह मिलाएं।
6. मेवों से सजाकर गर्म परोसें।

कीवी हलवा

विधि

कटी कीवी 1 कप
कीवी क्रश 1/2 कप
सूजी 1 कप
दूध 1 कप
पानी 1 कप
चीनी 1/4 कप
नमक रहित मक्खन 1/2 कप
हरा रंग 1 चुटकी
अखरोट 1/4 कप

सामग्री-

1. गर्म मक्खन में सूजी सुनहरी होने तक भूनें।
2. दूध में चीनी डालकर उबालें व भुनी सूजी उसमें मिलाएं।
3. कीवी का क्रश डालकर नमी सूखने तक पकाएं।
4. कीवी के टुकड़े व हरा रंग मिलाएं।
5. दरदरे अखरोट से सजाकर परोसें।

सफेद ट्रफल साॅस के साथ ग्रिल्ड सेब

सामग्री-