सामग्री
क्रीम चीज़ आधा कप, पिसी चीनी आधा कप, वनीला एसेंस एक छोटा चम्मच, फेंटी क्रीम एक कप, सारी सामग्री मिलाकर ठंडी करें।
काले जामुन के लिए
खोया आधा कप, पनीर एक कप, मैदा एक चौथाई कप, बेकिंग सोडा एक चुटकी, चीनी चाशनी बनाने के लिए, तलने के लिए घी व सजावट के लिए स्लाइस नट्स और थोड़ा-सा दूध।
विधि
पनीर व खोया कद्दूकस करें। इसमें मैदा व बेकिंग सोडा मिलाएं। दूध से मुलायम आटा गूंधे। पानी व चीनी एक साथ उबाल कर चाशनी तैयार करें। गर्म घी में आटे की छोटी-छोटी गोलियां बनाकर, धीमी आंच पर सुनहरी होने तक तलें। अब चाशनी में तले काले जामुन डालें। क्रीम व चीज़ मिश्रण के साथ नट्स से सजाकर परोसें।